Mmmm !!! Le Petit Niçois

Où ? 10 rue Amélie / 75007 Paris Invalides 01 45 51 83 65 Site web : http://www.lepetitnicois.com Comment ? Traditionnel inventif Entre 20 et 50 places tranquille Plus de 30€

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Fabien a passé 17 ans de sa vie à Nice et il connaît donc toutes les subtilités de la cuisine nissarde, très souvent trahie en dehors de la région. Aussi est-ce après de longues hésitations qu'il s'est décidé avec Patricia à franchir le seuil du Petit Niçois. Première impression le décor est agréable, la carte semble authentique, et le restaurant propose du vin de Bellet... Cher mais c'est du vin de Bellet ! En entrée, Patricia prend une ratatouille parfumée et Fabien des filets de sardines crus marinés excellents. Pour suivre, respectivement, des petits farcis plutôt bien faits mais la qualité des légumes n'est pas celle des petits agriculteurs de l'arrière-pays — loin s'en faut —, et des raviolis à la daube goûteux même si ladite daube aurait gagné à être plus moelleuse. En résumé, pour Paris, c'est plutôt une réussite.

Fabien&Patricia, le 30/05/2010 [ 38 commentaires sur le site depuis le 10/12/2005 ]

Une heureuse surprise ! Beaucoup de finesse dans les plats, un personnel aux petits soins, un chef attentif (mon épouse, enceinte, ne pouvant manger certains mets prévus à la carte spéciale St Valentin), et une ambiance feutrée, le décor est planté au "Petit Niçois". Un conseil, y aller à pied, car il est quasiment impossible de se garer dans la journée. Le soir, plus de chance en longeant la Seine ... Des prix corrects, surtout pour l'endroit, un design sobre, ce restaurant est parfait pour des déjeuners d'affaires et un dîner romantique (ce qui a donc été mon cas). Le foie gras mi-cuit était parfait (même si je ne comprendrai jamais cette dictature de la confiture d'oignons que l'on rajoute systématiquement), l'ingéniosité du bar cuit à la vapeur de céleri avec son émulsion de pommes de terre était étonnant et subtil. J'y retournerai volontiers pour tester la carte.

kergan, le 17/02/2009 [ 12 commentaires sur le site depuis le 22/04/2008 ]

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