Mmmm !!!
Le Jardin des Remparts

Où ?

  • 10, rue de l'Hôtel-Dieu / 21200 Beaune
  • 03 80 24 79 41
  • fermé dimanche et lundi

Comment ?

Qu'en pensez-vous ?

L'avis précédent qui date de 2008 décrit parfaitement l'expérience que nous avons vécue. En effet, rien à redire sur le service, la fraicheur et la qualité des plats, leur inventivité audacieuse et maitrisée. Les mises en bouche, prédesserts, mignardises et plateau de fromage gargantuesques démontrent la franche envie de faire plaisir aux clients du chef Roland Chanliau. Nous avons particulièrement apprécié la daurade au céleri olive verte, le tartare de charolais à l'écume des mers, le rouget, le foie gras tarama et estragon, l'agneau tendrissime, le soufflé au poivre... Bref..que du bonheur pour une addition somme toute correcte vu le merveilleux moment passé dans ce lieu (250€ avec 2 bouteilles de vin et apéritif).

yasminekb, le 23/05/2010 [ 1er commentaire sur le site ]

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