Mmmm !!!
Le Bouchon
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Dans une rue plutôt triste, à quelques pas de la gare, un cadre soigné sans être guindé. Carte très singulière, ou plutôt deux cartes en une... comme si on avait refusé de trancher : on oscille entre le restaurant revendiquant un certain standing (menu à plus de 40€, plats à la carte assez chers > 20€, notamment deux très bon foies gras poêlés) et le bistrot plus abordable (deux menus à 20-25€)... mais, surprise, il n'y pas d'offre intermédiaire. Nous nous sommes régalés, jusqu'aux desserts. Vrai bémol sur un « moelleux à la pistache » bien décevant (en fait un financier très moyen associé à des quartiers de pamplemousse – association dont je n'ai pas su apprécier l'intérêt).
loir, le 10/07/2010 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]
Encore une soirée réussie au Bouchon malgré les 2 salles pleines et les 2 serveurs un peu débordés. Des produits de qualité, des conseils avisés ; pour 2 (apéro + Salade de foie gras poêlé & St Jacques + Tournedos Rossini & gratin dauphinois + Parfait aux 3 chocolats + Café) et bouteille de Château de la Tuilerie, compter 130 € à la carte. Pour les amateurs de vins il y a vraiment de quoi se faire plaisir car la carte semble inépuisable et il y a tous les prix. Je regrette les petites miches de pain, c'est désormais de la baguette tradition. Mais cela reste une excellente adresse où les amuses-bouches étonnent, les cuissons sont maîtrisées et où le foie gras est de qualité et servi en quantité généreuse.
Laëtitia, le 06/12/2009 [ 49 commentaires sur le site depuis le 29/09/2008 ]
1 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ cacher ]
Ce restaurant est situé juste en face de la gare. Ne vous fiez surtout pas au quartier et à la rue Alexandre Fatton en particulier : plutôt glauque avec des immeubles en ruines et des façades tristes. Une fois passé le sas d'entrée ça va déjà mieux : une magnifique salle vous attend. Le cadre est chic, le mobilier moderne et confortable. Le service est toujours impeccable et l'on vous accueille gentiment. Tout au long du repas le personnel est attentif sans être envahissant. Les toilettes situées en sous-sol sont toujours propres et de petites serviettes éponges "invités" font la différence. Compte tenu des produits et du savoir-faire le rapport qualité/prix vaut la peine !
Le menu E/P/D, avec pour chaque plat son verre de vin est fabuleux. Car là-bas la cave est impressionnante aussi ! Le livre des vins est très épais et pour ceux qui ont la chance de pouvoir se payer une bonne bouteille c'est LE restaurant où aller. Le choix dans la carte peut sembler limité mais il y a toujours quelque chose de tentant qui vous plaira. Ensuite la créativité du Chef et son talent font le reste. A l'apéritif, Laurent Lefèvre, vous prépare des petits amuse-bouches chauds et au gré des saisons il vous concocte toujours une mise en bouche raffinée et pleine de saveurs... quelque soit le menu choisi. Si un midi en semaine vous avez envie de vous faire plaisir sans casser votre tirelire c'est possible car des formules à 13 ou 16 € vous sont servies. Vous l'aurez compris j'aime cet endroit pour sa cuisine inventive et savoureuse mais aussi pour la générosité dans l'assiette et autour. Et petit détail important : les pains sont excellents et variés.
Laëtitia, le 24/10/2008 [ 49 commentaires sur le site depuis le 29/09/2008 ]
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