Mmmm !!!
L'Ambroisie
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En mars 2012, nous choisissons de nous faire un étoilé... quelle déception. Nous ne comprenons pas comment ce restaurant a pu avoir son étoile et surtout, nous comprenons qu'il y ait des discussions autour de son maintien... Bien sûr, et c'est le minimum, les produits sont bons. Mais leur accommodement est d'une tristesse... il manque vraiment un petit plus...
Ne parlons pas du cadre : là encore, triste, avec l'impression d'être presque dans la rue tellement il n'y a aucune séparation entre la salle de restaurant et la rue... Le passage aux toilettes s'est avéré dans la même veine puisqu'il a fallu monter au 1er étage... où nous avons dû traverser une salle vide qui servait manifestement au repassage puisqu'il restait une planche à repasser et un fer en chemin. Pas dans un étoilé, quand même !!
Le service est aussi d'une tristesse... aucune satisfaction ne vient traverser le visage de la patronne lorsqu'elle vous annonce ce que vous allez dîner.. elle n'essaie manifestement pas de faire partager son appétit pour ce qu'elle sert.. Quel dommage...
Aurore, le 06/08/2012 [ 134 commentaires sur le site depuis le 02/07/2006 ]
Deux ans après... l'accueil de Madame est réservé, mais, apprivoisée, elle est charmante. Deux menus EPD à 23€ ou 36€ et un à 48€ (EPFD) à préférer à la carte trop chère. Les cuissons sont remarquablement justes qu'il s'agisse de poisson ou de viande, les sauces raffinées et goûteuses, les desserts inventifs et délicieux. Agréable carte des vins. Nous y avons fait deux très bons déjeuners.
Angélina, le 25/07/2010 [ 429 commentaires sur le site depuis le 19/05/2005 ]
1 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ cacher ]
La cuisine que l'on sert ici ne vous procurera pas l'immortalité (cela était vrai il y a bien longtemps ... et encore réservé aux Dieux !), mais elle est faite avec des produits de premier choix (Gilbert Guyon donne la liste de ses fournisseurs en avant-propos de sa carte), raffinée et superbement présentée. Quatre menus de 23€ à 59€ ; la carte est quand même trop chère par rapport aux quantités servies qui ne satisferont sans doute pas les bons appétits. Belle carte des vins. L'accueil de Madame qui supervise le service est très agréable. Cadre et tables élégants, dans les tons blanc-beige, de grandes toiles modernes ornent les murs.
Angélina, le 12/07/2008 [ 429 commentaires sur le site depuis le 19/05/2005 ]
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