Mmmm !!!
Le Violon d'Ingres

Très bon rapport qualité-prix - entrée/plat/dessert pour 48€ dans un restaurant comme ça est vraiment excellent. Tous les plats étaient délicieux avec beaucoup d'originalité. Le service était très bon aussi et j'ai apprécié la possibilité de commander le vin au verre (8€ le verre). Le seul problème potentiel est la distance entre les tables - mon conseille est de prendre le deuxième service à 22h00 pour être plus tranquille. Il faut réserver à l'avance pour un samedi soir. A noter qu'ils ont un bon site web : http://www.leviolondingres.com/

Mouton-à-5-pattes, le 13/11/2008 [ 5 commentaires sur le site depuis le 13/11/2008 ]

Commençons par la fin  : 200 € pour deux, avec un joli Macon de chez Thevenet (50 €) deux coupes de Taittinger millésimé (20 € chaque). Reste donc 110 Euros pour 1 entrée, un plat, un dessert + 1 plat, 1 dessert. La "bistrotisation" conduit donc à des prix certes moins élevés qu'ailleurs, mais néanmoins soutenus. Pour ce prix là, on est en droit d'attendre une cuisine qui ait un brin d'inventivité (même au mois d'août), et des saveurs un tant soit peu subtiles. De ce point de vue, la réussite est mitigée : si la marinade de daurade est vraiment bonne, le bar "pané" sent trop la friture. Quant à la volaille de Bresse, objectivement, je fais mieux chez moi avec un poulet des Landes... Les desserts  : un "vacherin glacé minute", appellation trompeuse car il ya une glace au milieu qui a refroidi la crème posée dessus, est correct, le soufflé à la vanille a l'air bon. La clientèle est bof. Bref, une cantine de quartier chic, sans intérêt majeur.

nouvel essonien, le 11/08/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]

Très bon resto sur le plan culinaire. Les plats sont délicieux, copieux, il y a un bon choix à la carte et le menu à 48€ est, sans conteste, un excellent rapport qualité-prix. Carte des vins correcte mais un peu chère. Grand reproche : le service. On avait réservé pour le service de 21h30 et on a eu l'impression, d'une part d'être mis dehors à la fin du repas et d'autre part que les serveurs poussaient à la consommation (eau et vin resservis en permanence). En plus, quelques réflexions de leur part nous ont agacés (de quoi je me mêle). C'est donc un bémol à cette délicieuse soirée qui peut être un vrai problème pour certain (je précise on était en semaine et non le WE...)

axel, le 23/04/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]

Ancienne table étoilée, le Violon d'Ingres de Christian Constant a revu ses ambitions à la baisse avec une carte courte, une petite salle d'inspiration brasserie (tout est relatif) et des prix plus démocratiques. Le résultat est largement à la hauteur, le service reste professionnel, la déco est très soignée et la carte est alléchante. La cuisine est excellente, et, chose plutôt rare, les quantités sont très copieuses. Il ne faut donc définitivement pas se jeter sur le pain et les radis en entrée. La formule est un menu-carte entrée/plat/dessert à 48€. Je conseille notamment les aiguillettes de canard aux épices, d'un fondant incomparable, le pintadeau au foie gras et le gargantuesque cassoulet. Soyons francs, quartier et prix obligent, la clientèle n'est pas très rock'n'roll, mais le rapport qualité-prix est tout de même excellent. A faire au moins une fois.

Camille, le 25/02/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]