New Hoa Khoan

Mes restaus habituels du quartier étant bourrés à craquer, je me suis rabattu sur ce vétéran du treizième arrondissement, au décor tout à fait dénué de prétention. Bonne pioche, l'accueil est aimable et le service efficace, la soupe Phnom Penh (sèche) que je commande arrive avec un bol de soupe d'accompagnement très fourni en viande bouillie (c'est un critère de qualité, je précise!). Les nouilles sont goûteuses, peut-être les meilleures que j'ai mangées depuis longtemps. Et alors qu'il est passé treize heures, j'ai pu avoir mon beignet favori (char kwai) pour accompagner la soupe . Que les amateurs de dim sum passent leur chemin et prennent un billet eurostar pour Londres: c'est là qu'il faut aller pour déguster des dim sum sublimes. A Paris ça ne m'est pas arrivé depuis la fermeture du Sinostar du Kremlin Bicêtre. Bref, ici on sert d'excellentes soupes de nouilles diverses et autres viandes rôties qui nourrissent des clients fidèles à l'air satisfait.

De moins en moins bon. Les dim sum sont devenus sans intérêt aucun. Nouveau test hier après le dernier qui datait d'au moins 6 mois. Ses raviolis aux crevettes dans la soupe sont eux bons mais le bouillon n'a aucun goût. Bref manger des dim sum corrects sur Paris c'est mission impossible ..........

Vu les commentaires précédents, mon test dominical a porté exclusivement sur des "dim sum". Si vous souhaitez savourer des raviolis à la pâte légère et à la farce goûtue... ce sera ailleurs ! Certes pour 8,20€, je me suis nourri d'un assortiment vapeur et de raviolis crevettes itou. Hélas, mes huit pièces étaient infiltrées d'eau et sans grande saveur. Dommage que pas cher rime avec pas bon !

carpe-diem, le 06/10/2008 [ 475 commentaires sur le site depuis le 24/10/2006 ]

Nous avions envie de dim sum et les critiques parisiennes ont décrit le New Hao Khan comme un must do. Si vous mettez toutes vos exigences 3 étoiles de côté, vous passerez un bon moment. Autrement, orientez-vous dans des restos chinois du 8ème. La salle est quelconque et l'accueil également. On vous apporte rapidement la carte et dès le choix fait, les dim sums débarquent presque instantanément. Vous aurez ici le choix parmi 30 possibilités sans oublier les soupes de nouilles (non testées pour l'occasion). Les raviolis sont bons et c'est l'essentiel. 25€ à 2 et nous n'avons même pas tout terminé tellement il y en avait.

doji2, le 29/09/2008 [ 213 commentaires sur le site depuis le 25/06/2008 ]

Testé avec un ami, le restaurant est au pied d'une tour une grande cantine hyper bruyante mais plutôt bon enfant et lumineuse. Le service relativement sympa et disponible, et l'arrivée des plats assez décalé et pas très judicieux mais cela doit être du au nombre de clients un dimanche midi. Il semble évident que l'on vient ici pour les dim sun, qui sont vraiment bons et faits maison et dont vous pouvez faire votre repas entier. Par contre, les nouilles sont engluées dans du glutamate de sodium et imbibées d'huile, les soupes minimalistes et passe partout. Un bon point pour les prix, très bas. Bref, pour manger des dim sun un soir en semaine quand c'est calme à bas prix.

ivan, le 31/08/2008 [ 7 commentaires sur le site depuis le 31/08/2008 ]

Tous ces commentaires élogieux me font douter qu'il existe deux restaurants différents à la même adresse et sous le même nom. Ce que nous avons trouvé au déjeuner avec ma copine était une salle sans charme, une nappe sale à faire impression, des entrées moyennes et certainement pas produites en cuisine, les nouilles aux crevettes étaient scandaleuses, le riz aux crevettes était bon, d'accord, mais la qualité de ce restaurant, même si pas très cher, donne très envie de prendre une longue pause de la restauration chinoise. Ne vous attendez pas à un restaurant spécial sous aucun point de vue. Par contre, le service, je peux l'avouer, n'était pas désagréable.

luigi, le 28/04/2008 [ 5 commentaires sur le site depuis le 05/08/2006 ]

On y va depuis presque 20 ans et c'est toujours d'égale qualité, c'est pas de la gastronomie mais rapport qualité/prix, c'est très correct. Beaucoup de monde.

bouton d'or, le 02/01/2008 [ 234 commentaires sur le site depuis le 13/08/2005 ]

Ma mère m'a conseillé ce restaurant situé pas loin de Tricotin 1 et 2. L'ambiance est tranquille, la salle peut contenir un peu moins de 40 personnes environ, c'est souvent plein à midi. L'accueil est très sympathique, les serveurs souriants et serviables. Le service très rapide si vous commandez des soupes. Niveau plat c'est vraiment très bon, nous avons pris une soupe Phnom Phen et un Phô, ça faisais super longtemps que je n'avais pas goûté de soupes aussi bonnes. Niveau prix, ça reste pas cher du tout, entre 5 et 6 euros le plat, et pour la qualité de celui-ci, c'est excellent. A tester de toute urgence pour les fans de soupes, donc un excellent petit restaurant dans le 13eme.

Angkor, le 01/10/2007 [ 44 commentaires sur le site depuis le 30/10/2006 ]

Quand on va faire les courses dans ce quartier c'est un peu l'arrêt obligé. J'y viens donc au moins 4 fois dans l'annnée avec le même plaisir. Les moins : une seule grande salle, donc un peu bruyante, pas de séparation fumeurs/non fumeurs. Les plus : la cuisine (c'est bien pour un resto) en général plutôt bonne ; je vous conseille la soupe pnhom penh très garnie, les crevettes sel et poivre, le poulet au poivre et les brioches au porc laqué. La cuisine est assez égale, donc pas de mauvaises surprises (en tout cas sur les nombreux plats que nous avons pris). L'addition n'est pas très salée. En bref, un bon petit resto asiatique aux influences diverses : n'hésitez pas

Chhuon Céline, le 02/01/2007 [ 6 commentaires sur le site depuis le 21/01/2006 ]

Merci pour les commentaires sur ce restaurant, grâce à vos conseils j'y suis allée et ne suis pas déçue! J'ai goûté les plats à la vapeur et j'aime particulièrement les bouchées aux crevettes avec un oeuf de caille sur chaque bouchée, mmmm. Ensuite, j'ai mangé d'autres petites choses goûteuses à base de boeuf, crevettes, porc (un assortiment) et je ne regrette pas du tout. J'avais l'impression d'être à Hong Kong!

Fleur, le 24/08/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Nous y allons depuis des années assez régulièrement et toujours en grand nombre (10-20 personnes) et nous sommes toujours ravis d'être accueillis si rapidement. La carte est si bien fournie que l'on n'a que l'embarras du choix ! Essayez les soupes et dim sum qui sont succulentes, vous allez adorer !

henri, le 27/04/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

C'est mon restaurant chinois favori et ce depuis plus de quinze ans ! Le cadre reste très classique et s'apparente aux autres établissement du quartier... mais qu'est-ce qu'on y mange bien ! La carte est extrêmement bien fournie et les plats savoureux : tous les amis que j'y ai amenés sont unanimes et ne se gênent pas pour y retourner régulièrement (sans moi !).

Jun, le 26/10/2005 [ 1^er commentaire sur le site, n'a pas laissé d'adresse e-mail ]

La salle est vivante, on sort des traditionnels nems et rouleaux de printemps pour laisser place à un grand choix de plats sautés, soupes et bien sur, les fameuses vapeurs, spécialités du restaurant. A tester ABSOLUMENT!

Camille, le 12/09/2004 [ 1^er commentaire sur le site ]

J'adore ce resto! Il est vrai qu'il est bruyant mais c'est ce qui fait le charme des restaurants chinois. Les crèpes de riz aux crevettes sont excellentes, les soupes vraiment bonnes et le service est plus que rapide. A tester au plus tôt.

Laure, le 20/12/2003 [ 1^er commentaire sur le site ]

La soupe aux raviolis est bonne. La sauce des crèpes de riz aux crevettes est quelconque. Le canard laqué ne coûte que 7€ mais il y a 30% de déchets. Le dessert (glace) est bien. L'alcool pour faire passer l'addition (33€ pour 2) est très bon. Le service est approximatif : on mange sur une vitre sale, on me sert des crèpes aux crevettes au lieu de boeuf. On est assez entassé, avec un bruit supportable. Je mets quand même un pot gris car je n'ai pas goûté la spécialité maison (vapeur)

malokran, le 18/12/2003 [ 5 commentaires sur le site depuis le 18/12/2003 ]

Mes parents y vont depuis 20 ans et moi depuis petite, ce resto est trop bon, c'est frais et on y trouve des spécialités inédites à essayer absolument : toutes les soupes, énoooormes et délicieuses, celle aux raviolis du chef et celle au boeuf sate. Essayez aussi les crêpes de riz aux crevettes ou porc ou boeuf avec leur sauce divine. Les canards laqués sont mortellos. Coup de coeur.

Calimero, le 22/09/2003 [ 1^er commentaire sur le site ]

Excellente cuisine chinoise à la vapeur qui est vraiment la spécialité maison. Un peu cher, mais qu'est-ce qu'on mange bien.

Olivier Berger, le 30/05/2001 [ 29 commentaires sur le site depuis le 21/02/2000 ]

Mmmm !!!
New Hoa Khoan

Où ?

Comment ?

Qu'en pensez-vous ?

Mmmm !!! New Hoa Khoan

Où ?

Comment ?

Qu'en pensez-vous ?

Mmmm !!!
New Hoa Khoan