Mmmm !!! La Fontaine de Mars

Où ? 129, rue Saint-Dominique / 75007 Paris Ecole Militaire 01 47 05 46 44 tous les jours Comment ? Français Plus de 50 places feutrée Plus de 30€

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Cela faisait bien longtemps que je n'y étais pas retourné... extension du restaurant, propreté impeccable, carte à l'identique. J'y entre rassuré. En entrée ce fut pour moi une tête de veau avec des rosevals tièdes : servi dans un poêlon, quantité plus que correcte. pour ma compagne, un écrasé de tourteau en plat du jour où malheureusement quelques bouts de carapace ont perturbés la dégustation. Comme plat ce fut un plat du jour : jarret de veau fermier façon rossini avec purée. Quantité de purée maigre, veau plutôt bon. Pour ma compagne, les supions à la plancha étaient bien assaisonné bien qu'un peu sec. en dessert j'ai pris le baba au rhum servi avec la bouteille pour l'arroser à votre guise. Plutôt bon. En vin, un château La Grezette 2004 qui fut très bien, mais un peu cher (39€). Quelques plats sont signalés avec la baisse de la TVA, mais dans mon souvenir, les prix ont un peu flambés... Serait-ce le passage de M.OBAMA dans ce restaurant qui a entrainé cela ? Le rapport qualité-prix n'est plus en faveur de cet établissement et je le dégrade en rose par rapport à mon ancien commentaires laissé sur le site.

nazman, le 09/04/2011 [ 187 commentaires sur le site depuis le 13/10/2006 ]

J'ai diné à plusieurs reprises dans ce restaurant et je le conseille pour manger une bonne cuisine française, bien présentée, par de personnel attentif et professionnel. L'endroit est un peu grand (sur deux étages), le décor très "french style" , j'ai adoré pour y amener des hôtes étranger. Mais moi même j'y suis allée toujours avec plaisir, bonne qualité dans l'assiette, mais je vous conseille la viande plutôt que le poisson. La chose qui m'a frappée aussi c'est la propreté: ça brille, pas comme un restaurant propre et basta, mais vraiment comme un lieu qui vient d'être nettoyé à fond (pas une graine de poussière nulle part... même pas sur les cuivres).

Primo Barbara, le 26/10/2009 [ 18 commentaires sur le site depuis le 05/09/2006 ]

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