Mmmm !!! Le ciel de Paris

Où ? 33, avenue du Maine / 75015 Paris Montparnasse 01 40 64 77 64 Comment ? Français Entre 20 et 50 places intime Plus de 30€

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Que dire de la vue ? On est ébahi quand on arrive surtout de nuit tant le spectacle de Paris by night est éblouissant surtout si on a la chance d'avoir une table le long de la baie vitrée. Ambiance très cosy, lumière chatoyante. Pour ce qui est de la nourriture c'est plutôt bon mais loin d'être aussi exceptionnel. Le marbré de foie gras n'est pas meilleur que celui de votre charcutier habituel, le filet de boeuf sauce à la truffe à 39 euros est bon mais la sauce ne contient que quelques minuscules pelures de truffe. Le moelleux chocolat en dessert nous a par contre réconciliés car il est délicieux.
En vins bon choix et à des prix curieusement raisonnable : un Château Grand Corbin 2000 grand cru à 85 euros c'est très correct. En revanche dans les champagnes, le premier prix est de mémoire un Moet et Chandon à 115 euros, carrément excessif !!! Y aller en amoureux pour le cadre et accepter le reste, voilà l'état d'esprit qu'il faut avoir dans ce genre d'endroit qui mérite quand même le détour

ribbeca, le 24/09/2010 [ 2 commentaires sur le site depuis le 26/06/2010 ]

Un dîner "en amoureux" le 19/10 au soir m'a permis de découvrir cet endroit esthétiquement très appréciable mais culinairement un peu "limite" si on en juge les tarifs !! Nous arrivons à la nuit tombée et les portes de l'ascenseur s'ouvrent sur une splendide vue parisienne avec tour Eiffel illuminée en plein centre. Jusque là tout va bien ! Au niveau restauration, on ne retrouve malheureusement pas le même scintillement !! La nage mousseuse de homard a toujours le même succès sauf qu'il faut chercher le goût du homard et se concentrer très fort pour le trouver ! Le filet de daurade sur sa fricassée de légumes est certes fin mais trop gras et noyé dans sa sauce beaucoup plus grecque "qu'entre deux mers"! Le plateau de fromage vaut le détour si on le prend à la carte et les desserts sont corrects mais pas transcendants. La crème brûlée à la rhubarbe aurait pu avoir un intérêt si elle n'était pas arrivée froide. Niveau boisson : coupe de champagne et cocktail de fruits frais en apéritif qui n'était en fait qu'un mélange non reconnaissable de jus de fruits et un Sancerre rouge vendu assez cher mais un peu trop jeune pour le prix ! Pour finir un accueil par une hôtesse un peu perdue qui ne vous reconnait pas quand vous souhaitez récupérer votre vestiaire (dont elle vous a très aimablement débarrassée une heure trente plus tôt) et des serveurs agréables et attentifs !
Au final rien d'étonnant : allez-y pour la vue (le soir) mais pas pour passer un moment gastronomiquement inoubliable et surtout ne vous laissez pas impressionner par des intitulés de carte faussement prometteurs ! On mange tout à fait correctement au Ciel de Paris mais on ne ressort ébloui que par la vue (et peut être aussi par l'addition)!!

sétouille, le 20/10/2009 [ 1^er commentaire sur le site ]

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