Le ciel de Paris

Que dire de la vue ? On est ébahi quand on arrive surtout de nuit tant le spectacle de Paris by night est éblouissant surtout si on a la chance d'avoir une table le long de la baie vitrée. Ambiance très cosy, lumière chatoyante. Pour ce qui est de la nourriture c'est plutôt bon mais loin d'être aussi exceptionnel. Le marbré de foie gras n'est pas meilleur que celui de votre charcutier habituel, le filet de boeuf sauce à la truffe à 39 euros est bon mais la sauce ne contient que quelques minuscules pelures de truffe. Le moelleux chocolat en dessert nous a par contre réconciliés car il est délicieux.
En vins bon choix et à des prix curieusement raisonnable : un Château Grand Corbin 2000 grand cru à 85 euros c'est très correct. En revanche dans les champagnes, le premier prix est de mémoire un Moet et Chandon à 115 euros, carrément excessif !!! Y aller en amoureux pour le cadre et accepter le reste, voilà l'état d'esprit qu'il faut avoir dans ce genre d'endroit qui mérite quand même le détour

Un dîner "en amoureux" le 19/10 au soir m'a permis de découvrir cet endroit esthétiquement très appréciable mais culinairement un peu "limite" si on en juge les tarifs !! Nous arrivons à la nuit tombée et les portes de l'ascenseur s'ouvrent sur une splendide vue parisienne avec tour Eiffel illuminée en plein centre. Jusque là tout va bien ! Au niveau restauration, on ne retrouve malheureusement pas le même scintillement !! La nage mousseuse de homard a toujours le même succès sauf qu'il faut chercher le goût du homard et se concentrer très fort pour le trouver ! Le filet de daurade sur sa fricassée de légumes est certes fin mais trop gras et noyé dans sa sauce beaucoup plus grecque "qu'entre deux mers"! Le plateau de fromage vaut le détour si on le prend à la carte et les desserts sont corrects mais pas transcendants. La crème brûlée à la rhubarbe aurait pu avoir un intérêt si elle n'était pas arrivée froide. Niveau boisson : coupe de champagne et cocktail de fruits frais en apéritif qui n'était en fait qu'un mélange non reconnaissable de jus de fruits et un Sancerre rouge vendu assez cher mais un peu trop jeune pour le prix ! Pour finir un accueil par une hôtesse un peu perdue qui ne vous reconnait pas quand vous souhaitez récupérer votre vestiaire (dont elle vous a très aimablement débarrassée une heure trente plus tôt) et des serveurs agréables et attentifs !
Au final rien d'étonnant : allez-y pour la vue (le soir) mais pas pour passer un moment gastronomiquement inoubliable et surtout ne vous laissez pas impressionner par des intitulés de carte faussement prometteurs ! On mange tout à fait correctement au Ciel de Paris mais on ne ressort ébloui que par la vue (et peut être aussi par l'addition)!!

C'est magnifique, la vue est sublime et on la paye bien sûr ! Mais les plats sont délicieux, fins et variés... Vraiment heureuse d'y être allée ! Je m'attendais à un simple attrape-touristes... Mais non ! Donc à essayer pour une belle soirée !

Mamafée, le 26/02/2007 [ 2 commentaires sur le site depuis le 26/02/2007 ]

Le Ciel de Paris est situé au dernier étage de la Tour Montparnasse et pourrait être de prime abord considéré comme une adresse essentiellement pour touristes. Le fait est qu'ils constituaient au moins 80% des convives le jour de notre visite. En réalité et heureuse surprise, c'est beaucoup mieux que cela. Notre repas (2 couverts) : Nage mousseuse de homard et son salpicon au corail d'oursin (18€) : potage crémeux au goût de crustacés avec des petits morceaux de homard (le salpicon), très bon. Une seconde assiette de potage est gracieusement proposée, cette fois sans salpicon. Pigeon fermier au foie gras aux épices en boule de pain, embeurrée de lanières de choux (32 €.) : pigeon désossé et cuit avec du foie gras dans une croûte dorée. Bon plat, cuisson réussie, rosée pour l'un, à point pour l'autre, comme demandé. Plateau de fromages (13 €), moyen. Souvenir d'enfance (12 €) : cookies, glace banane et guimauves, aux fruits rouges (12 €) ; bon dessert pour les amateurs de guimauve. Nous avons bu : Américano (14 €), mal fait, goût de Campari presque exclusivement, et trop cher. A éviter. Kir royal à la pêche (12.5 €) bon. Gewurztraminer Lorenz (34 €) moyen, pas très parfumé. Tisane Thé vanille. Total 180,60 € (repas 107 €, boissons 73,6 €). Finalement, un bon repas dans un endroit certes touristique, mais vraiment hors du commun. Il faut y aller à la nuit. L'arrivée dans cette salle entièrement vitrée donnant sur Paris illuminé est saisissante. On ne se lasse pas du spectacle. C'est une bonne alternative au restaurant du second étage de la Tour Eiffel. Bien sûr, la décoration intérieure n'a pas le même chic. Elle est ici un peu clinquante, contrairement à celle du Jules Verne, toute noire, avec des spots sur les tables dans une pénombre ambiante. Mais finalement la vue est meilleure, car bonne de toutes les tables en raison de l'aménagement en gradin (sur la Tour Eiffel, les places intéressantes sont en bordure de fenêtre et se réservent difficilement, plusieurs mois à l'avance). La cuisine non plus n'est pas celle du Jules Verne, ni la cave, mais elle est cependant excellente, contrairement à ce que le libellé de la carte pouvait faire craindre (consultable sur http://www.cieldeparis.com/). Last but not least, l'addition sera trois fois moindre. Un inconvénient toutefois : les horaires. On ne peut réserver que pour 19h30, premier service, ou 22h30. Très recommandable donc pour se faire plaisir ou épater des amis ou des parents visitant Paris.

JR, le 18/03/2006 [ 6 commentaires sur le site depuis le 11/03/2006 ]

La vue est certes impressionante, mais la déco intérieur n'est pas géniale. Quand à la nourriture, c'est simple : c'est cher (mais ça, on s'y attend), mais c'est surtout MAUVAIS! Nous étions 5, personne n'a aimé son plat principal. Fortement déconseillé, il y a tellement de resto beaucoup moins chers et surtout meilleurs dans Paris!

marie, le 19/02/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Déçu, très déçu par l'accueil: j'avais fait une suprise à ma femme pour son anniversaire, nous arrivons au premier service (de loin le plus tranquille, vu le monde et le bruit quand nous sommes partis), nous sommes restés 10 mn à poiroter devant une serveuse/hotesse qui lisait son calepin de réservation avant qu'elle ne daigne lever la tête pour prendre en compte notre présence, nous faisions trop petits jeunes à côté des business men qui eux recevaient plus d'égards....pour finir sur "attention il faut bien partir avant le 2ième service à 21h" extrèmement romantique et classieux pour un restaurant dans ces prix. Sinon le menu "le ciel de paris" était bon, sans fausse note, le cadre sympa avec une réverberation au niveau du bruit assez importante. Avec l'entrée en matière type pour touriste japonais un peu dur de positiver.

Cyrille, le 05/02/2005 [ 2 commentaires sur le site depuis le 05/02/2005 ]

Heureusement qu'il y a la vue magnifique sur Paris... L'accueil est nul : si vous avez réservé et que vous avez 10 minutes de retard votre place a été attribuée à d'autres, si vous êtes à l'heure vous constatez que l'on a fait du sur-booking et vous êtes bon pour le cocktail au bar pendant 20 minutes. Quant à la carte : banal piège à touristes. Je le répète : heureusement qu'il y a la vue... et quand il y a du vent on est mieux abrité qu'au sommet de la Tour Eiffel

Gérard Duhamel, le 06/08/2001 [ 25 commentaires sur le site depuis le 19/03/2001 ]

Le restaurant se situe en haut de la tour montparnasse. Le menu est à 295F sans les vins sinon c'est à la carte, il faut compter 400 F par personne. Le cadre est superbe, le service est très agréable, le décor du plafond correspond au nom du restaurant. L'ambiance est rythmée par le son du piano (automatique malheureusement). Par contre, la nourriture proposée n'est pas en accord avec le cadre et le prix (c'est bon mais sans plus), et quand je suis sorti, j'avais faim (il faut dire que j'avais mangé léger avant pour me réserver pour cette occasion) Pour un rendez vous galant c'est à ne pas manquer. On peut aussi profiter de la vue pour prendre un thé ou un café (à 55 F au moins)

Frédéric Dumousseaux, le 29/09/1999 [ 42 commentaires sur le site depuis le 01/09/1999 ]

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Le ciel de Paris

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