Mmmm !!!
Aux Lyonnais
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La bistronomie revisitée par les grands chefs (Ducasse en l'occurrence). On s'éloigne du côté "champêtre" des bistrots parisiens avec leurs imperfections, vers le tout aseptisé. La cuisine est de bonne facture : produits correctement servi, présentation originale, et c'est globalement bon. En entrée ce fut le pot de la cuisinière : un peu déçu, quantité juste (le pot n'est pas rempli...). Ensuite le cookpote de pomme de terre et truffe : bon, sans plus.Et en dessert le croustillant amande pamplemousse, plutôt bien réussi mais qui sort un peu de l'ambiance bistrot. Bref, c'est pas mal. Je n'ai peut être pas choisi mes plats correctement car certains autres me semblaient mieux. J'ai bien aimé l'ambiance et le service qui n'est pas prise de tête. Je le mets en gris, mais à re-tester sur d'autres plats. Rapport qualité-prix à tendance Ducasse (un petit tour sur le site internet du restaurant vous donnera un excellent aperçu du restaurant).
nazman, le 25/01/2013 [ 187 commentaires sur le site depuis le 13/10/2006 ]
Après avoir réservé sur internet pour 5 personnes pour le diner à 19 h 30, nous sommes arrivés à 19 h 25 : accueil assez froid pour nous indiquer qu'il nous faut monter à l'étage pour attendre. Le temps de s'installer, nous étions invités à redescendre pour nous mettre à table. 5 personnes sur une table de bistrot avec pied en fonte, inutile de dire que nous étions serrés et que la personne en bout de table était en position très inconfortable. Inadmissible pour un restaurant de cette catégorie. Cuisine traditionnelle parfaite, vins excellents, service efficace mais addition lourde. Une adresse que nous ne retiendrons pas.
tarot, le 28/11/2010 [ 1er commentaire sur le site ]
11 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ cacher ]
Désolé de ne pas être en accord avec les autres commentaires mais pour un Lyonnais il faut revoir certaines recettes (cervelle de canut, bugnes). Les établissements du groupe Ducasse m'avaient habitué à beaucoup mieux. Ce devait être un mauvais jour. Le positif : personnel souriant, servce de voiturier. Le neutre : le décor et la largeur des tables. Le négatif : pâle copie de cuisine lyonnaise et sauces insipides. Désolé Monsieur Ducasse, je dirai "peut mieux faire"
legone, le 19/11/2008 [ 1er commentaire sur le site ]
J'étais venue ici il y a des lustres, et j'en gardais un bon souvenir. Eh bien, rien n'a changé ! Ce restaurant est vraiment très agréable. A midi, pour 2 couverts (un plat et un dessert chacun, avec 2 verres de Côtes du Rhône blanc et 1 de rouge, eau minérale, 2 cafés), nous avons payé 97 €, ce qui nous a paru tout à fait raisonnable, compte tenu de la bonne qualité des plats classiques lyonnais (les fameuses quenelles aux écrevisses et le pied de cochon croustillant) et du service. Le décor est extra, les verres de vin de bonne contenance (15 cl)- rien à voir avec certains gougnafiers spécialisés dans l'arnaque du "vin au verre". En résumé, une bonne adresse, toujours à recommander !
Sablon, le 19/09/2008 [ 2 commentaires sur le site depuis le 08/09/2008 ]
Tout le charme de la brasserie : service réactif, décor rustique, cuisine traditionnelle lyonnaise (quenelle de brochet et ses queues d'écrevisse...), ambiance chaleureuse. Par contre, éviter les chaudes journées d'été, il fait horriblement chaud dans le restaurant du fait de sa promiscuité. Pas de menu, tout à la carte. Le choix est limité mais le produit est frais et bon. Les portions sont très bien servies. Je vous conseille le salon à l'étage, c'est très sympa : grand choix de cafés, cigares... A noter : voiturier en soirée, bien pratique pour un restaurant en plein Paris. Compter 60-70 Euros par personne, boissons comprises.
JBViper, le 16/07/2007 [ 8 commentaires sur le site depuis le 16/07/2007 ]
Cher ALAIN L, je pense que c'est à moi que vous vous addressiez en fait. Est-il inconcevable pour vous qu'on vienne commenter ou ajouter ici un restaurant qu'on aime beaucoup à une époque où on n'y est pas allé manger ? Personne n'a dit que j'ai écrit mon message le lendemain du repas. Je réitère mon commentaire ultra-positif pour cette adresse gourmande hors-pair, qui est certes réservée aux plus fortunées, mais où pour une fois le prix en vaut vraiment la chandelle.
themojo, le 04/11/2006 [ 12 commentaires sur le site depuis le 17/07/2005 ]
Une bonne impression d'ensemble. La cuisine est de qualité (bons produits) mais n'a cependant rien de très recherché (cuisine classique sans surprise). Les quantités nous ont paru un peu trop réduites et nous sommes restés sur notre faim. Le service est très bon (un seul bémole sur ce plan : que vous réserviez une table ou pas, attendez-vous à patienter dans le fumoir une demi-heure voire une bonne petite heure pour avoir votre table...). Le décor est très agréable (vieux restaurant un peu patiné). Bref, une bonne impression d'ensemble mais si vous recherchez une cuisine plus fine et "relativement inventive", pensez à d'autres adresses ! (Pré Verre, L'Ami Jean, l'Avant-Goût...). Bref, concernant le rapport qualité-prix de la cuisine, nous avons trouvé cela moyen.
Gabrielle, le 10/09/2006 [ 14 commentaires sur le site depuis le 28/04/2006 ]
Très joli déco de bistro, très bon accueil, bonne cuisine (surtout le pot au foie gras et les quenelles lyonnaises, par contre la sole était caoutchouteuse) ; possibilité de prendre son café dans le petit salon du haut confortablement assis dans des fauteuils club ; par contre note finalement très salée (75 euros par personne). Rapport qualité/prix moyen.
laurence, le 23/04/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 23/04/2006 ]
Très joli déco de bistro, très bon accueil, bonne cuisine (surtout le pot au foie gras et les quenelles lyonnaises, par contre la sole était caoutchouteuse) ; possibilité de prendre son café dans le petit salon du haut confortablement assis dans des fauteuils club ; par contre note finalement très salée (75 euros par personne). Rapport qualité/prix moyen.
laurence, le 23/04/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 23/04/2006 ]
Cher Pierre Paco, Je ne doute pas que votre repas fût bon, mais la pêche aux St Jacques n'est pas ouverte en juillet. Alors..............?
ALAIN L, le 07/12/2005 [ 1er commentaire sur le site ]
Attention c'est cher, mais ça vaut le coup. Fabuleux de goût et de qualité. Mes coquilles St-Jacques étaient tendres et divines, la poire pochée au vin était magique. A essayer absolument ! Pensez à réserver.
themojo, le 30/07/2005 [ 3 commentaires sur le site depuis le 18/07/2005 ]
Une annexe lyonnaise de chez Ducasse. Un menu à 28€ qui vous permettra de goûter la cuisine Lyonnaise revue et corrigée par Ducasse. Une pure merveille.
pierrepaco, le 11/06/2005 [ 3 commentaires sur le site depuis le 11/06/2005 ]
Resto très sympa, carte chère mais de grande qualité.
Franck, le 05/06/2005 [ 1er commentaire sur le site ]
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