Mmmm !!! Pomze

Où ? 109 boulevard Haussmann / 75008 Paris Saint-Augustin 01 42 65 65 83 Fermé le dimanche Comment ? Pomme Plus de 50 places tranquille Plus de 30€

Qu'en pensez-vous ?

Mon premier passage, en soirée, aurait mérité une théière noire, en dépit d'un service distrait (oubli d'un verre de cidre). De nuit, l'éclairage et la décoration créent une atmosphère quasi intimiste. Ce midi, le service était souriant, disponible et efficace. Mais à l'heure du déjeuner, l'absence de formule attractive pèse lourd. J'ai aimé le fondant au chocolat, accompagné d'une glace légèrement parfumée à l'alcool (bien que le cœur à la pomme soit difficile à identifier en goût) et le fondant magret de canard (bien que l'accompagnement de légumes soit frugal et servi déjà tiède). En revanche, l'entrée de maquereaux (avec fines lamelles de granny smith, cuillérées de purée de pommes de terre et feuilles violacées non identifiées) ne m'a pas semblé fonctionner, et n'est pas du tout à la hauteur des attentes suscitées par la présentation très soignée et l'intitulé alléchant des plats. Pas un mauvais repas, loin de là, mais le rapport qualité-prix n'est pas bon: 24€ le plat, 29€ la formule EP ou PD, 34€ l'EPD, sans compter les suppléments (jusqu'à 5 ou 6€), les boissons ou le café. Ce midi : 70€ pour une entrée, deux plats, un dessert, un café, un verre de vin. Cela dit, au vu de la clientèle à déjeuner (repas d'affaires), l'addition doit majoritairement passer en note de frais. Ceci peut expliquer cela.

loir, le 14/06/2013 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]

Pomze reste une très bonne adresse du boulevard Haussmann, pour un repas d'affaires grâce à ses salons privés et pour des repas plus intimes. Les grosses faims et petits budgets pourront profiter du sous-sol à l'heure du déjeuner où de nombreuses salades ultra copieuses servies dans d'énoooooormes saladiers, savoureuses et originales sont proposées en formule avec un verre de cidre ou jus de pomme, un café etc pour 15 à 17 euros. Le tout dans une belle cave voûtée aux pierres apparentes sur tables hautes ou basses. Au 1er étage, l'ambiance change, beaucoup plus chic. La majeure partie des plats contient de la pomme sous une forme ou une autre, y compris le beurre avec le pain, délicieux. Les cromesquis de chèvre avec pommes (beignets) et le magret de canard label rouge glacé au jus Royal Gala avec purée de maïs étaient absolument délicieux. La présentation est toujours très soignée. A la carte, la grande assiette de légumes était joliment présentée mais trop chère pour la quantité (29 euros).
Service : exotique, de nombreux membres du personnel sont asiatiques ou viennent d'Europe de l'Est. C'est parfois rigolo de passer commande. Tout le personnel est extrêmement prévenant.
Prix : la formule EPD à déjeuner et dîner pour 32 euros est un très bon plan.

Lou Kane, le 10/10/2011 [ 26 commentaires sur le site depuis le 07/07/2011 ]

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