Mmmm !!!
Le Georges
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L'endroit ne pourra jamais contenter les amoureux de la gastronomie et ce n'est pas sa vocation. Le Georges est une entreprise commerciale dont l'objet est de restaurer les visiteurs de ce temple de l'Art moderne, de la même façon que des brasseries s'installent judicieusement autours des gares SNCF pour rassasier les voyageurs.
Bien sûr, l'addition est un peu élevée pour ce que l'on y mange, mais on imagine aisément qu'une bonne part des recettes doit servir à régler un loyer que l'on devine aussi déraisonnable que l'addition.
Evidement, le service est déplorable, et comment pourrait-il en être autrement quand il est assuré par des jeunes, probablement étudiants en quête de petits boulots, pour la plupart.
Evidement, ça fait un brin "m'as-tu vu", sur la terrasse d'un des coins les plus branchés de la capitale... mais il suffit d'ignorer les extravagances des tristes clowns et de se concentrer sur la vrai star du lieu, le panorama de Paris. Ce que nous y avons goûté était simplement bon. Un "Tigre qui pleure" (émincé de filet de bœuf mariné façon Thaï) tendre et saignant, un Saint-Marcellin de la Mère Richard toujours aussi agréable (même s'il aurait pu être servi moins froid), un Grave Brown 2002 convenable, le tout pour 70 € par personne. C'est cher, mais nous n'avons pas été trompés sur la marchandise.
Pour le reste, entre les deux expositions Kandinsky et Calder, nous avons largement apprécié de pouvoir déjeuner sur place, sans avoir à sortir du Centre Beaubourg. Finalement, le Georges est là pour ça, pour offrir une pause aux visiteurs, c'est sa seule vocation. Il ne faut pas lui en demander davantage.
Alain Boursier, le 05/05/2009 [ 66 commentaires sur le site depuis le 05/08/2006 ]
12 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ cacher ]
Installé au 6ème et dernier étage de Beaubourg, ce restaurant offre une vue sur Paris incontournable. La terrasse en été est un must do pour profiter du soleil. La déco intérieure est moderne et très épurée, bref en adéquation avec le centre Pompidou. L'accueil est fait par de très belles hôtesses qui vous orientent ensuite à votre table ou bien avant au vestiaire. Les 1ères impressions retombent vite car le service est quelque peu longuet et familier. La qualité de la cuisine n'a rien de remarquable, des penne au homard pour elle, un filet de boeuf accompagnée d'une purée pour moi qui n'avaient rien de transcendant. Le dessert s'en tire mieux. Addition élévée forcement, 110€ pour Apéro+P+D+ 2 verres de vin.
Doji2, le 01/07/2008 [ 213 commentaires sur le site depuis le 25/06/2008 ]
La même chose qu'au Bouddah Bar, sauf que là, on est sur le toit au lieu d'être à la cave. Accueil lamentablissime et vulgaire, addition astronomique. Si vous y allez tout de même : faites vous inviter (car c'est hors de prix), réservez impérativement une table avec vue (insistez lourdement sinon, ils refusent), prenez la côte de veau (bonne) et le fondant mi-cuit (réussi).
Le Matou, le 01/04/2008 [ 358 commentaires sur le site depuis le 10/01/2008 ]
Ba moi j'aime bien!! La vue est imprenable, le decor est de Starck et c'est en plein centre de Paris. Apres la carte n'est pas tres variée je le reconnais mais c'est la meme quasiment dans tous les Costes et quand t'y vas , tu sais! Et les serveurs ont de belles geueles mais ne sont pas tres aimables il est vrai ( ils sont recrutés pour ca version belles gueules et hautains) On dit que la clientèle aime ca... Quoi qu'il arrive, moi je ne suis pas là pour le service mais pour la vue... imprenable. Et les prix ça va faut arreter, on est chez Costes, apres tu vois si tu veux un resto branchouille ou une cantoche!! Le truc c'est de savoir où tu vas et ce que tu recherches. Mais ce qui est sur c'est qu'il ne faut pas y aller si tu cherches un truc bon enfant, cheap et où les serveurs te font de grands smiles brights niais pour un rien. Voila, c'est dit et maintenant, toi, lecteur de ce post, tu es averti!! ;o)
moi :-), le 02/07/2006 [ 1er commentaire sur le site ]
La branchitude comme seul argument : Serveurs peu aimables, service très lent, plats mauvais, carte sans originalité, facture astronomique....Un très mauvais plan.
Fabrice, le 13/03/2006 [ 3 commentaires sur le site depuis le 13/03/2006 ]
Invité pour un diner d'affaire, j'y allais un peu à reculons. D'abord le site : 6 iem étage de Beaubourg. Vue splendide. Terrasse extérieure ( mais pas testée hier soir, il faisait un froid de gueux!! ). Le resto : grand volume, musique branchouille un peu forte, bruyant en rêgle général de ce fait, accueil et service sympa ( des jeunes "mignons" et des mini jupes hyper lookées pour résumer, on a peur au début de se faire servir par des bimbos males et femelles lobotomisés mais ils se révèlent compétents et sympas. Pan sur le bec pour le morphopsychologisme de base et mon mauvais esprit ! ). Assez surprenant, clientèle de tout âge. Bon maitenant l'essentiel, l'assiette : pas mal ! Turbot bien cuit ( poisson qui me sert de baromètre avec la purée ), sole respectable, carte des vins dans laquelle on peut trouver son bonheur ( jusqu'à La tâche 2002 à 1000€ ... ). Prix un peu élevés mais la carte est permet quand même de trouver des choses pas excessives. Bon desserts. Le lieu se veut hype à l'évidence mais que cela ne vous effraie pas, c'est pour de faux !!! ;-)))) Comptez 40-60€ par personne sans faire de folie. Ceci dit rien ne vous empèche de ne prendre qu'un plat et de profiter de la vue absolument divine.
ARNY, le 25/02/2006 [ 126 commentaires sur le site depuis le 06/12/2005 ]
Ayant eu la funeste idée de venir avec Madame en été, terrasse oblige, nous avons testé la différence entre bourgeoisie et noblesse, en l'occurence entre clientèle aisée (nous!) et people (d'autres!) ; différence d'accueil, de service : la galanterie interdisant de détailler, disons que pour être considéré par les serveuses, mieux vaut ressembler à un ascenceur social ; sinon, nourriture hors de prix(pâtes à 19€), fois gras "suffisant pour deux", peut-être comme amuse bouche, mais pas comme entrée, etc... Bref, à tester si vous gagnez 200€ de l'heure.
curval, le 29/11/2005 [ 167 commentaires sur le site depuis le 26/11/2005 ]
J'apprends par la mairie de Paris, que le ministre de la culture aurait décidé du choix "Costes" et que la direction du centre Pompidou n'y serait pour rien. Quel dommage pour les afficionados de la culture !
Le Motard, le 03/11/2005 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]
Non, il faut passer son chemin... Même les toilettes sont infectes! Sol dégoutant, porte des wc cassées, pas de savon, rien pour s'essuyer les mains... On a peur pour les cuisines!!! Quel gâchis avec cette vue!
cemena, le 02/11/2005 [ 10 commentaires sur le site depuis le 02/11/2005 ]
Merci Mmmm de me donner la possibilité d'exprimer ce que j'avais sur le cœur depuis que Georges existe. Cet établissement utilise à des fins très lucratives un territoire parisien jouxtant un des plus beaux musées du monde. Il y est donné à manger à des prix exorbitants et de façon discriminatoire, aux seuls jeunes et riches branchés. Ce lieu magique, devrait être ouvert à tous. Le Maire de Paris et son équipe devraient agir pour que chacun d'entre nous, puisse profiter à nouveau comme par le passé de cet endroit pour se restaurer selon ses moyens. Il semblerait que la puissance des Frères Costes soit telle, que la direction du musée et une partie de son personnel, avec laquelle je partage cette idée, ne puissent arriver à leurs fins. Ce territoire parisien, je me répète, devrait être ouvert à tous, jeunes, vieux, français, étrangers, riches, moins riches.... La « morgue Coste » que j'assimile à du racisme, n'est pas de mise ici.
Le Motard, le 27/08/2005 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]
Je confirme les avis précédents. Tout est artifice, dans l'ordre : les serveurs/serveuses (tou(te)s des top models qui ont raté leur vocation), la carte, le public (si vous y allez, habillez-vous en noir "designer" sinon vous allez détonner). Les seuls points vraiment uniques sont l'emplacement et le décor. Ils pèsent très lourd dans l'addition.
lapinou, le 26/08/2005 [ 6 commentaires sur le site depuis le 15/06/2005 ]
Resto hyper branchouille qui profite de l'afflux de visiteurs de Beaubourg et est géré par les frères Costes, j'ai failli y aller mais dès que j'ai vu le cadre et l'air mielleux des serveurs, je me suis rendu compte que ma place n'était pas là... Une fois n'est pas coutume, je mets une note négative sans avoir réellement testé le lieu en solidarité avec les cuisiniers Pakistanais qui ont failli être licenciés car ils avaient fait grêve se considérant quelque peu exploités.
serge, le 26/05/2005 [ 292 commentaires sur le site depuis le 20/12/2004 ]
Je m'empresse de saisir ce resto pour éviter à d'autres un mauvais moment comme moi !!! Ce resto est méga guindé, les serveurs sont très très peu aimables, la nourriture est plus que classique, le service est lent, et tout ça pour un prix très peu raisonnable au vu des points précédents ! C'est sur que le cadre et le coté branchouille du lieu ne sont pas désagréables. Je conseillerais donc le lieu uniquement pour un café ou un pot un jour ensoleillé pour profiter de la vue (et aller voir les WCs). Mais surtout rien de plus !!!
Nad, le 30/01/2005 [ 2 commentaires sur le site depuis le 30/01/2005 ]
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