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Le Chilhar
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Agréable restaurant basque dans le très touristique village d'Espelette où se tiennent quelques restaurants. Nous avons porté notre choix sur la Chilhar car la carte n'était guère étendue, et bien nous en a pris ! Je goûtais l'axoa pour la première fois et c'est tant mieux que cela ait été là, puisque le plat est bien maîtrisé. Très bon gâteau basque. Carte des vins avec, entre autres, quelques crus de viticulteurs du coin. Des patrons sympathiques et un service très souriant. Je vous le recommande si vous visitez le village et comptez y déjeuner.
Céline, le 20/06/2010 [ 130 commentaires sur le site depuis le 06/09/2006 ]
1 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ cacher ]
Pour pas cher du tout, offrez-vous un axoa de veau ou du lomo sauce basquaise! Quelques tranches de fromage de brebis (avec confiture de cerises noires, comme il se doit - un régal) en dessert, et voilà, vous avez découvert la gastronomie du pays basque français. Auparavant, l'apéritif vous aura coûté maximum 4€. Si jamais vous visitez Espelette et son fameux piment, ne passez pas à côté de ce restaurant sympathique qui dispose d'une terrasse, en fait un jardin, avec une vue magnifique sur les Pyrénées. D'expérience, les chiens même gros sont acceptés, pour peu qu'on les attachent dans la partie du jardin où il n'y a pas de table. Le restaurant dispose d'un site : http://monsite.wanadoo.fr/CHILHAR/ .(HORS-SUJET : de passage, n'oubliez pas de visiter la chocolaterie Antton, de l'autre côté du village!)
Sand, le 21/08/2004 [ 54 commentaires sur le site depuis le 25/06/2003 ]
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