Mmmm !!! Chez Michel

Où ? 10 rue de Belzunce / 75010 Paris Poissonnière 01 44 53 06 20 En semaine Comment ? Breton Entre 20 et 50 places tranquille Plus de 30€

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Mauvaise surprise il y a quelques jours. En effet le prix du menu est grimpé à 50€, mais se compose cette fois E+P+F+D. Bon ok. La qualité des produits est toujours là : mise en bouche avec une soupe de poisson, effeuillé de raie et taboulé bigouden (lentilles) plutôt bon et bien assaisonné. Dos de Bar avec gratin de topinambourgs excellent. Le parmentier de canard n'est pas en reste. Il y a toujours des plats avec supplément sur la carte. Petite déception au moment du fromage, car le plateau a disparu et a été remplacé par un Mont d'Or chaud, mais un fromage pour 7 personnes... on en aurait voulu un peu plus. Les desserts sont toujours là ; j'ai craqué pour le Kouig "miam miam" : taille un peu réduite par rapport à mon souvenir. La salle est un peu plus petite également en raison de l'installation d'un four à pain. Toutefois nous n'avons pas été pressés en ce soir de semaine. Bref, petite déception tout de même en raison du prix, je préférais l'ancienne formule.

nazman, le 17/11/2011 [ 187 commentaires sur le site depuis le 13/10/2006 ]

J'ai longuement hésité entre le gris et le rose... vraiment. J'explique : menu E+P+D pour 32 euros, la maison ne vole vraiment pas ses clients, vu la qualité des produits servis. C'est réellement bon, la soupe de poisson vaut le détour, on ne transige pas ici sur la fraicheur, on sent la maison sérieuse et la brigade qui assure. Alors ? J'ai du mal avec ces restos à deux services où l'on vous pousse dehors dès la dernière bouchée de dessert avalée. Les entrées arrivent 3 minutes après l'apéritif, dommage pour le mariage des saveurs, le plat enchaine sans pause et l'addition se retrouve sur votre table à peine la cuillère à dessert reposée. Et bien je n'aime pas ça. D'autant que les tables ont l'air d'être entrées au chausse pied (je plains les serveurs de devoir se contorsionner entre les clients). Rendement, rendement et rendement. Alors qu'on aimerait prendre son temps, regarder les plats des autres tables, ne pas sentir le ballet des serveurs et leur stress. On ressort les papilles satisfaites mais limite stressés et avec l'estomac lourd d'avoir manger trop vite.

Anne, le 21/12/2010 [ 117 commentaires sur le site depuis le 08/08/2005 ]

Testés dans le menu-carte à 32€ sans suppléments : une entrée avec petits palets croquants au chèvre et salade, assez délicieux, et une entrée avec du saumon et des lentilles (et salade), bon sans plus (je ne me rappelle plus des intitulés). En plat, 2 pots au feu, un terre ("kig ar farz") et l'autre mer. Pas terrible j'ai trouvé (on ne se régale pas). En dessert, le Paris-Brest est effectivement un délice et mérite le déplacement. Et une poire au vin, bien mais sans régalade particulière. Une bouteille de Chinon rouge 2001 (28€), qui manquait singulièrement de fruit. Bref assez déçu (pour presque 100€ pour 2 avec le vin et la bouteille d'eau). Mais en choisissant bien les plats il doit être possible de se régaler de A à Z. Par exemple la soupe de poisson en entrée sur la table voisine, répandait un fumet délicieux ; et en plat, prendre un poisson en sauce peut-être. Après reste le problème du vin (plutôt blanc avec ce qui précède) : reste à trouver les bons plans dans la carte. Le pain est excellent (par exemple avec la mayonnaise servie avec les bigorneaux en amuse-gueule - bigorneaux que l'on a à peine eu le temps de toucher vu que les entrées sont arrivées presque aussitôt). Service trop pressé, à peine le temps de finir que le plat suivant est déjà là. On va au restau aussi pour causer avec la personne en face, pas seulement pour mastiquer et ressortir le plus vite possible. Ceci dit en signalant après le plat que l'on avait envie de souffler un peu, les desserts ne sont arrivés qu'une dizaine de minutes plus tard. Total avant de sortir une fois l'addition payée, on est bien restés 20 mn à causer ! J'avais encore faim en sortant je ne sais pourquoi. L'ardoise des plats avec supplément (qui peuvent être fort conséquents) est aussi fournie que celle du menu-carte, l'effet est un peu étrange. Si j'y retourne ce qui est possible, ce sera vraisemblablement : soupe de poisson, un plat de poisson (pas genre pot au feu), Paris-Brest, vin blanc modeste mais bien choisi.

jguil, le 30/03/2010 [ 7 commentaires sur le site depuis le 21/02/2010 ]

Toujours aussi bon. Prix du menu identique 32€ pour E+P+F ou D et toujours une ardoise avec plats et suppléments. Rien à redire. J'ai pris en entrée : pressée de tête de cochon : très bon ; on en voudrait une tranche de plus. Puis comme plat un St Pierre avec poêlée de girolles et artichauts (supplément +12€) : divin !! et plateau de fromages : affinés à souhait. J'ai un peu pioché dans le riz au lait : excellent et le kouigh amann : un peu sec. Service un peu amateur mais ça reste dans l'esprit du restaurant. En vert cette fois car la cuisine est vraiment de qualité.

nazman, le 07/07/2009 [ 187 commentaires sur le site depuis le 13/10/2006 ]

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