A la Biche au Bois

7ème visite dans ce restaurant. Qu'on y aille le midi ou le soir c'est toujours aussi bon, le menu à 26,90 plat entrée dessert ne doit pas avoir beaucoup de concurrents sur Paris, surtout de cette qualité!!!!!Il ; bref que des compliments. Il propose une sélection de vin chaque mois à un prix vraiment très raisonnable. Un seul inconvénient on ne peut pas y aller sur un coup de tête car la réservation est obligatoire... C'est la rançon du succès.

J'y ai déjeuné récemment et effectivement, le décor est un peu vieillot et on est serrés. Mais pour le reste, que du bonheur. L'accueil est décontracté et bon enfant mais pro. Et surtout la cuisine ! En entrée, j'ai pris une des deux entrées du jour, à savoir une cassolette chaude avec pommes de terre, reblochon et saucisson lyonnais : assez proche d'une tartiflette, c'était très bon. En plat principal, chasse oblige, j'ai choisi le mijoté de sanglier au Porto : servi généreusement et succulent ! Tout comme la purée maison. Ensuite, du fromage avec un large choix, notamment un très bon chèvre cendré et un Brie de Meaux succulent ! En dessert, une charlotte aux poires excellente ! Le menu E+P+F+D est à 26,90 € et vu la qualité, ça les mérite. Réservation impérative même si le personnel est arrangeant. J'y retournerai, c'est sûr !

Deuxième visite, à deux ans d'intervalle, et c'est toujours aussi bon, copieux et peu cher. Même en ayant réservé, on attend un peu mais ça vaut le coup vu ce qu'il y a dans l'assiette : les terrines sont bonnes (pas fades à mon goût), le canard sauvage délicieux et les fromages de très grande qualité. Dommage qu'ils soient fermés le week-end.

Après 3 repas l'année dernière à La Biche au Bois, je confirme les commentaires précédents. Au niveau de l'ambiance, en effet le restaurant est très bruyant et sans doute victime de son succès mais pas besoin de hurler tout de même pour s'entendre. En revanche, l'accueil a toujours été très agréable, même pour des non habitués. C'est pour moi loin d'une cantine, en effet on s'échange les plats et on goûte dans l'assiette d'autrui mais quoi de plus normal vu l'abondance des mets (notamment des cassolettes, quasiment à volonté). Au niveau du repas, en effet un bémol sur les entrées, assez quelconques à execption de l'entrée du jour sur 1 des 3 repas. Les terrines sont assez médiocres (d'où la théière noire). Pour le reste, les plats en sauce de gibiers sont très bons et très copieux. Les autres plats sont de bonne qualité mais en moins grande quantité (à l'exception des accompagnements). Le plateau de fromage est vraiment excellent et les fromages sont servis en quantité. Je ne me rappelle plus des desserts, corrects mais sans plus je dirais.En tout cas, restaurant à essayer en saison de chasse!

"En deux mots" Une adresse avec un côté franchouillard mais pas vulgaire qui joue la carte de l'authenticité plutôt que de la finesse, avec spécialités de gibier ; et certains plats très très généreux. Grosse réputation. Prix tirés vers le bas. Au final, des souvenirs de bons moments plus que de goûts inoubliables. Mais le tout est très honnête. [3 dîners en 2008] "La question du manger" Le restaurant est connu pour son gibier donc la carte est plus intéressante quand c'est la saison, renseignez-vous ! C'est pour le reste de la cuisine de bistrot avec pas mal de terrines, quelques salades si je ne me trompe pas, le reste étant presque exclusivement basé sur de la viande (je crois me souvenir qu'il y figure un plat de poisson en tout et pour tout). Il s'agit de plats simples : on n'est clairement pas dans le domaine gastronomique Cela dit, c'est bien normal : j'avais peine à la croire mais la formule est bien à 25€ pour l'entrée-plat-fromages-dessert ! Carte des vins assez bien fournie. 5 ou 6 vins en entrée de gamme autour de 20€ me semble-t-il, puis ensuite on monte doucement. Et en vrai : Les entrées ne sont pas mémorables : j'ai essayé à peu près toutes les terrines et il me semble que rien de particulier n'en est ressorti. Nous étions 5 et tout le monde était d'accord. Pour les plats, c'est plus contrasté. Certaines cassolettes (coq au vin, biche etc) sont extrêmement bien remplies, si ce genre de plats mijotés vous plaît, c'est le paradis (ne mangez pas le midi). Vous trouverez aussi des mets plus fins tels que du faisan, que certains ont trouvé manquant un peu de goût mais qui était tout de même honorable. Bien entendus, les steaks de bœuf sont aussi de la partie. Le plateau de fromage est excellent. Excellent. C'est l'un des meilleurs qu'il m'ait été donné de goûter tous restaurants confondus. Enfin, je vais vous avouer que j'ai complètement oublié le chapitre dessert. "Et le service ?" J'ai beaucoup aimé le service. Très professionnel techniquement : l'eau et le pain sont sur la table sans avoir à les demander ou alors une seul fois et sans attendre, le vin a été changé sur un discret goût de bouchon, un seau a été amené sur du rouge sans remarque déplacée (pour les non amateurs, oui, je confirme que les rouges se boivent entre 16 et 18°) ; et surtout, surtout, les serveurs sont très drôles si vous aimez le second degré. Il n'y a pas à les pousser tellement pour plaisanter un peu, c'est agréable. Pour l'anecdote, une amie présente a demandé à goûter tous les fromages du plateau (oui, c'était un peu osé...) et il n'y a pas eu de remarque désagréable. Digestif offert par le patron sur un des 3 dîners. Merci patron ! "Quant au cadre..." Cadre vieille brasserie année 50 assumé. Bruyant.

C'est lendroit du Titi parisien de la cinquantaine, âme sensible aux espaces étroits et bondés s'abstenir. On y mange très bien. Plateau de fromages de choix et de qualité. Si l'on fait croire au serveur que l'on a un gros appétit il ne lésine pas sur la quantité quitte à faire grimper votre cholesterol au delà des limites médicales. L'accueil est minuté. Réservation au quart d'heure, mais quand on est discipliné tout ce passe bien (mais ça c'est bien l'affaire de chaque francais, n'est-ce pas....) Clin d'oeil à ma chère maman qui a cru bon de vouloir s'assoir sans y avoir été invitée... Ils sont débordés, mais le service est rapide. Attention au grand miroir qui couvre le mur de droite, il prête à confusion lorsque l'on doit aller au pipi room. Restaurant de qualité andouillette AAAAA +++ pour le reste des plats ++++

Toujours la même satisfaction globale, dans ce temple dédié à la viande et au gibier. Et, effectivement il n'est pas que "franchouillard", puisque les toilettes pour Hommes sont "à la turque". Cela excepté, le service et le conseil œnologique, joints à un tel rapport qualité/quantité/prix, font que la théière verte reste de mise. Excellent Sauternes 2005 (4 € le verre). Attention, réservation impérative, midi et soir.

D'aucuns diront avec dédain que nous sommes dans un restaurant "franchouilllard", je répondrai que nous sommes simplement dans une "très bonne maison" où la qualité est dans l'assiette, sans esbroufe mais avec générosité. La clientèle ne s'y trompe pas, qui afflue en masse dès dix-neuf heures dans une ambiance animée, les touristes côtoyant les habitués. Mention spéciale pour le coq au vin dans sa cocotte, avec ses lardons et ses petits oignons, parfait. Mention spéciale également pour le côte-du-Rhône en pot, robuste et gouleyant. Mention spéciale enfin pour le prix du menu: 25,90€ (E+P+D) pour un dîner d'une telle qualité, bravo! Pain à l'avenant, comme le service... Et pour finir un grand merci à Carpe-diem!

Excellent restaurant avec un rapport qualité/prix exceptionnel pour Paris. L'accueil est sympathique, le service efficace et la nourriture très savoureuse. Une adresse que je recommanderais très volontiers.

Mon prédécesseur, SerialB., était-il mal tombé ? Toujours est-il que j'ai dîné hier à "la Biche", et toujours avec le même plaisir (sans être un "habitué" de la maison). Tout à fait d'accord pour le niveau sonore trop élevé, ce n'est pas le must des dîners romantiques. En revanche, satisfecit pour les mets servis (menu E + P + D à 25,90€ avec plus de 10 choix par étape): j'ai savouré une terrine de brochet aux petits légumes, un tournedos bordelaise avec cèpes et foie gras (+ 4,50€), de bonnes frites maison... et un sorbet faute de place. C'était délicieux et très copieux. Pour une octogénaire (née en 1925), elle a du peps, la Biche : elle demeure ma référence en matière de viandes et gibiers à prix démocratiques... et elle me reverra !

Un endroit à éviter... sauf si vous désirez manger à la cantine ou que les malbouffes du lycée et de la fac vous rendent nostalgiques. Accueil fortement antipathique : on nous place d'emblée à l'entrée dans l'embrasure de la porte (en plein courant d'air au mois de janvier) car nous ne sommes pas des "habitués". Lorsque nous avons commandé de l'eau, le patron nous impose sa bouteille d'Evian (pas de choix et hors de prix) : on a le droit de ne pas boire de vin tout de même !!! Les serveurs typiquement "cantine" nous balancent des coups de coude, d'épaule, voire d'assiette à chaque passage (et ils sont nombreux). On mange dans l'assiette des voisins, mais là je ne vous apprend rien !! Le pire étant le brouhaha monumental continuel qui nous empêche, ma compagne et moi-même, pourtant situés à 30cm l'un en face de l'autre, de nous entendre sans hurler!!! et le mot hurler est loin d'être exagéré ! Venons-en à la nourriture : entrée sortie du frigo de l'ED du coin, plat principal très moyen qualitativement, mais pas par la quantité, qui est beaucoup trop importante pour avoir quelque chose de correct dans l'assiette ! On se demande d'ailleurs ce qu'ils font ensuite des restes (environ 60 % des plats de chaque personne)... Les desserts je n'en parlerai même pas tellement ils sont médiocres. Et pour couronner le tout, pour payer la note, je sors mes tickets restaurant comme à l'ordinaire, et le patron me dis sur un ton à la limite de la politesse qu'il ne les accepte pas (1ère fois que je vois ça à Paris)!!! Il voulait certainement faire croire que son enseigne était "select"... Ah bon ? on n'accepte pas les tickets resto à la cantine ???

serialbutcher, le 20/02/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]

A la découverte des restaurants parisiens, suite à mutation dans la capitale, j'ai aimé A la Biche au Bois, une très bonne cuisine traditionnelle, une bonne ambiance. Avec ma copine je me suis senti à l'étroit (exigu).

Vivien, le 02/02/2008 [ 2 commentaires sur le site depuis le 30/01/2008 ]

Très agréablement surpris puisque j'y suis allé par hasard sans regarder les commentaires Mmmm. Déjà très bon accueil avec un patron très charismatique, c'est vrai que l'on était un tout petit peu serrés mais ça ne m'a pas dérangé outre mesure. Menu à 24.90€ entrée/plat/fromage/dessert ; biche en plat et je n'ai pas été déçu, les portions sont copieuses et c'est bon ! Je ne saurais que le conseiller et je pense y retourner bientôt

Iron, le 08/01/2008 [ 15 commentaires sur le site depuis le 06/03/2006 ]

Et une bonne adresse hivernale, une !! Déjà, je tiens à saluer l'accueil et le service adorable de cette petite maison... Un vrai bonheur qui arrive à faire passer la banalité de certaines terrines ou du plateau de fromage au caractère trop sage. En revanche, le civet de biche est un régal et très très bien servi... Je suis du genre poli et ai donc terminé "the" cassolette acompagnée d'une fameuse purée de celeri. La carte des vins propose même des Chateauneuf-du Pape à prix abordables... Là, je dis merci et encore une autre bouteille s'il vous plait! Voilà, c'est un peu bruyant certes mais il y a de la chaleur humaine et une bonne ambiance, donc je risque d'y prendre mes quartiers d'hiver !

ZAGANELLI YANN, le 19/06/2007 [ 465 commentaires sur le site depuis le 25/09/2004 ]

Bien sûr ce n'est pas de la cuisine légère, c'est vrai que les tables sont serrées et l'ambiance bruyante mais, dans ce style, c'est tout à fait remarquable avec un excellent accueil, des produits gouteux et un très beau plateau de fromages. Tout est maison, bon et le menu à 23.90 € est d'un bon rapport qualité prix. Un conseil : n'y allez pas sans réserver, succès oblige.

herve, le 17/03/2007 [ 31 commentaires sur le site depuis le 04/04/2006 ]

J'ai entendu parlé plusieurs fois de ce resto où il faut absolument aller. En réalité je me suis retrouvé à la cantine, bruit, peu d'espace et nourriture pour ne pas dire bouffe très fade, avec des serveurs tout juste aimables...

Pierre, le 14/12/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Bonne adresse malgré une cuisine qui n'épate pas par son raffinement. Les entrées sont classiques (pour ne pas dire un peu tristes et raides), les plats rustiques -le plus souvent accompagnés de frites, incontournables - et copieux (à moins de commettre l'erreur d'être plusieurs à prendre le même plat alors servi dans une seule marmite qui rétrécit de taille). On ne se moque pas du client lorsque le plateau de fromages arrive, avec du choix, vraiment à volonté et de grande qualité. La clientèle fait un peu "province", c'est parfois très agréable. Les serveurs et le patrons travaillent en osmose et tout ce petit monde paraît très content de se trouver là, et donc nous aussi. L'addition n'est pas trop lourde er on trouve des vins d'un bon rapport qualité prix.

albufera, le 24/11/2006 [ 6 commentaires sur le site depuis le 24/11/2006 ]

Une de mes adresse préferées !! J'en témoigne : les produits sont très frais et faits sur place (j'ai vu les terrines et les foies gras sortir encore tout chauds avant d'être refroidis !). Le menu à 23€ est certes intéressant, mais n'hésitez pas à prendre des suppléments pour certains plats (surtout pour le foie gras : c'est comme si mamie l'avait fait !!). La carte des vins est variée et correspond à toutes les bourses. Le plateau de fromage, c'est un "vrai" plateau de fromages (au moins 10 au choix) ; ce qui est rare dans les restos qui ne sont pas des gastronomiques. Pour couronner le tout, si le patron vous a à la bonne, vous aurez droit à un petit verre de son eau de vie sortie de son jéroboam ou réhoboham (bouteilles de 3 ou 4,5 litres)!!! Quant au service : très sympathique. Conseil : réserver absolument. Se renseigner sur les jours de fermeture.

Jean-Marc, le 05/10/2006 [ 9 commentaires sur le site depuis le 04/10/2006 ]

je connais cette adresse depuis des années et même auparavant avec l'ancien propriétaire. Franchement pour 23€ avec cette qualité et cette gentillesse c'est cadeau. Rien d'industriel dans cette maison là. Et si parfois les terrines ne sont pas assez relevées c'est justement qu'elles sont dépouvue de produits chimiques pour leur donner du goût: celles d'ED ont du goût en effet. Si quelqu'un trouve l"opéra biche" en industriel qu'il me dise où... car j'y court immédiatement faire un stock! Non ce n'est pas un "grand" resto, juste un bon bistrot sympa, pas cher (le foie gras est superbement assaisonné) un bon accueil, du bruit, de la convivialité et beaucoup de sincérité. En revanche ce n'est pas l'adresse pour un tendre tête à tête, ni pour manger "raffiné", mais ils ne prétendent pas à être autre chose qu'un bistrot. Pour répondre à une critique: à voir le nombre de carafes sur les tables, l'Evian apportée est sûrement due à une mauvaise compréhension... La carafe est souvent amenée sans la demander.

joël, le 25/06/2006 [ 22 commentaires sur le site depuis le 25/06/2006 ]

Je m'attendais à mieux vu les commentaires précédents. Nous avons opté pour le menu à 23€ : l'entrée était fadasse (tranche de terrine avec celeri rémoulade et tomate), le coq au vin trop salé et franchement pas génial, le gateau au chocolat baignait dans une montagne de sauce au chocolat industrielle qui était censée être chaude. Pour couronner le tout, quand nous avons demandé de l'eau, le patron nous a imposé de l'evian (on ne boit pas d'alcool). Seul bon point de notre côté, le plateau de fromage.

lulu, le 13/04/2006 [ 14 commentaires sur le site depuis le 15/11/2005 ]

Je rejoins en cela les commentaires précedents : on se demande si les terrines ne sont pas sorties du Ed'du coin. Terrines de surcroît fades. Fort dommage, car tout avait bien commencé, accueil sympa et empressé, bien que vin amené en même temps que l'apéritif. Bref, passons aux plats, bien mais sans plus. Nous avons eu un peu de mal à identifier les sauces qui doivent avoir le même fond. Bonnes viandes. Les fromages, par contre, valent le détour. Faits à coeur, bien mûrs, et la qualité est là. Desserts convaincants. En résumé, à un prix défiant toute concurrence, vaut le détour, mais évitez les entrées !! Vin du mois correct. Ah, voui, à la carte, un Haut-Marbuzet 2003, LE Saint-Estèphe du millésime, pour seulement 36€ - au château il est à 23€. Enfin une marge acceptable !!

polux, le 04/04/2006 [ 3 commentaires sur le site depuis le 20/03/2006 ]

Cuisine traditionnelle (terrine maison/coq au vin/entrecôtes frites...), familliale, sympa et copieuse. Presentation des plats pas très recherchée, un peu comme à la cantine... mais ce n'est pas très cher, compte tenu de tout cela et ils sont très gentils en plus.

cos, le 20/03/2006 [ 3 commentaires sur le site depuis le 11/03/2005 ]

J'y ai emmené ma compagne le jour de son anniversaire. Eh bien, on s'est régalé... Nous étions souvent déçus à Paris dans des restaurants français proposant souvent une nourriture très ordinaire en petites quantités et hors de prix. Ici, rien de tout ça, il y a un menu à 23 euros qui comprend entrée, plat, fromage et dessert et si vous avez un peu de chance, l'armagnac à la fin vous est offerte également. Tous les plats sont faits maison et ils sont simples mais succulents. Comme nous étions là en Janvier, nous avons eu la chance de goûter le fameux 'cassolette de biche' qui est un vrai régal et impossible à finir même pour les plus gros appétits. Dommage, parce qu'on n'avait plus vraiment faim quand l'excellent plateau de fromages nous a été présenté (oui, un vrai plateau... pas de misérables morceaux pré coupés). Chapeau aussi pour le service qui a été très attentif, du moment de notre entrée jusqu'aux derniers gentils mots du propriétaire quand on sortait. Nous avons passé une excellente soirée et je conseille ce resto à tout le monde qui veut manger de la bonne cuisine traditionnelle française.

Joost, le 03/03/2006 [ 12 commentaires sur le site depuis le 26/05/2005 ]

Fabuleux !!! C'est le vraiment le genre de restaurant que nous affectionnons, fréquenté par des habitués, donc ambiance conviviale. Dommages qu'ils sont fermés le Week End pour aller chasser le gibier et nourrir leurs volailles (c'est ce que je suppose, compte tenu de la qualité de la nourriture).

Therese & Albert Saint-Yves, le 24/12/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Nous avons découvert ce resto sur ce site : une merveille ! Le gibier est succulent, l'accueil gentil et plein d'humour, les portions abondantes. Un rapport qualité-prix à tomber.

Fabien&Patricia, le 10/12/2005 [ 38 commentaires sur le site depuis le 10/12/2005 ]

Il se trouve dans un no man's land entre Bastille et Gare de Lyon ; la façade n'est pas très grande, mais l'intérieur est confortable. Le menu carte en saison de chasse est plein de bonnes choses, et lors de notre dernier passage on a pris une bonne terrine maison, de la grouse d'Ecosse pour les uns, du civet de biche pour les autres, suivi de fromage et un Opera en dessert. Seul bemol : vu le succès il y a 2 services, alors le dîner va un peu trop vite. Le personnel est malicieux et souriant ; et vu qu'ils sont soi disant anglophones, on leur a même parlé en anglais ... C'est dire qu'on était de bonne humeur !!!

Paul de Paris, le 01/10/2005 [ 119 commentaires sur le site depuis le 23/08/2003 ]

Très bon restau de gibier où le personnel est accueillant et de bon conseil pour les vins. Les tables sont vraiment proches, à tel point que l'on en vient souvent à échanger quelques mots avec ses voisins ! Prix un peu élevés mais cela en vaut la peine. Nous, on adore !

marion, le 05/09/2005 [ 5 commentaires sur le site depuis le 05/09/2005 ]

The best of all. Thank you, we see you soon.

j.f courreges, le 03/09/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Restaurant sympathique. Menu très copieux et bon. Ambiance bistrot. Les tables sont très serrées et l'atmosphère est malheureusement très enfumée :-( Il faut espérer avoir des voisins sympas. Mais dans l'ensemble, on passe un repas sympa. Le gibier en saison est bien bon au palais !

Elodi Butoni, le 18/05/2005 [ 6 commentaires sur le site depuis le 19/03/2005 ]

... et si Bertrand vous aime vraiment bien, il se peut qu'il vous offre l'armagnac. Et du bon ! J'ai eu quelques témoignages d'un accueil pas tout à fait irréprochable, mais de mon côté je n'ai jamais eu à me plaindre. Et quel plaisir de savourer une tendre grouse en saison ! Une de mes adresses favorites du quartier...

Antoine Lemaître, le 31/03/2005 [ 18 commentaires sur le site depuis le 31/03/2005 ]

Ce resto est tellement sympa que nous y invitons dès que nous le pouvons notre famille américaine qui apprécie tellement la convivialité du lieu et du personnel notamment le patron qui "is speaking a fluent English". D'autre part la cuisine est sans reproche. Revenir des USA et aller directement dans ce restaurant sera notre objectif entre noël et nouvel an.

Frank et Maribeth, le 18/11/2004 [ 1^er commentaire sur le site ]

Depuis l'accueil chaleureux de Bertrand et l'allure charmante de Céline, la Biche c'est un plaisir. On se sent vraiment en famille parmis les fidèles. La sélection change avec la saison, les plats sont copieux et bien présentés, et les prix sont tout à fait corrects. Le menu comprend un joli choix de fromages et un dessert. Si Bertrand vous aime bien, il verse du cognac dans votre café. La salle est petite -- les reservations sont de rigeur. Fermé le weekend. Note pour les anglophones: l'oncle de Céline est Georges Zidi, un grand chef à New York, donc les patrons parlent l'anglais.

Tigresse, le 28/08/2004 [ 9 commentaires sur le site depuis le 26/08/2004 ]

Une excellente adresse surtout en periode de chasse!! Les plats sont délicieux, pas trop chers et l'ambiance est détendue. Un incontournable pour moi, d'ailleurs j'y emmène toute la famille au moins une fois pendant la periode de chasse.

sophie, le 22/02/2004 [ 4 commentaires sur le site depuis le 01/07/2002 ]

Un de mes restaurants préféré du 12eme. L'exterieur ne paye pas de mine mais l'intérieur est confortable. Le menu à 22€ offre un excellent rapport qualité prix. L'ensemble est très copieux, la qualité est bonne, en particulier pour les plats principaux. Service impeccable. Personnel sympathique.

Olivier, le 21/02/2004 [ 3 commentaires sur le site depuis le 21/02/2004 ]

Mmmm !!!
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Qu'en pensez-vous ?

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