Mmmm !!! Les Vendanges

Où ? 40, rue Friant / 75014 Paris Porte d'Orléans 01 45 39 59 98 fermé le Samedi et Dimanche Site web : http://www.lesvendanges-paris.com Comment ? Français Entre 20 et 50 places tranquille De 20 à 30€

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Je suis déçu par ma dernière visite. L' « Escalope de Foie gras frais poêlée aux Raisins blonds sur Galette de Pomme de Terre et Fond d'Artichaut » était un très bon souvenir, là, elle était trop cuite et sans saveur baignant dans le gras. Les plats principaux m'ont paru lourd et les « Queues de Langoustines poêlées au Safran, Risotto de Légumes et Tomates étuvées » étaient fades. Suis-je mal tombé ce jour là? La carte est pourtant attractive et variée avec plus de 15 choix à chaque étape pour un menu EPD à 35 Euros qui reste tout de même intéressant! Je laisse donc la cafetière grise mais c'est limite cafetière rose.

PhiloSophie, le 03/04/2011 [ 57 commentaires sur le site depuis le 23/03/2010 ]

* En deux mots * Ultra traditionnel, limite vieillot mais la bonne cuisine ne dépend pas des modes ! * La question du manger * La carte est une des plus alléchantes qu'il m'ait été donné de voir dans cette gamme. Le menu entrée-plat-dessert est en effet à 35€ et pour ce prix-là, vous avez tout de même des choses assez élaborées telles que : « Asperges & Salade de Légumes du moment aux Queues d'Ecrevisses à Huile de Sésame et vinaigre Balsamico », « Terrine de Foie gras de Canard frais et Queue de Bœuf, Maraîchère de Légumes » en entrée, ou encore « Queues de Langoustines poêlées au Safran, Risotto de Légumes et Tomates étuvées » et « Ris de Veau français et Carré de Veau français au Madère, Cèpes et Champignons Sauvages » (merci le copier-coller !). De plus, vous avez un choix très conséquent (environ 15 entrées, une vingtaine de plats et énormément de desserts). La plupart des plats étaient tout à fait corrects. Nous étions une huitaine et personne n'a été déçu, bien que tout le monde n'ait pas non plus été enthousiaste. « Honnête » a dû être le pire commentaire entendu ce soir-là ! Pour ma part, j'ai bien apprécié l'originalité (accord avec artichaut) de l' « Escalope de Foie gras frais poêlée aux Raisins blonds sur Galette de Pomme de Terre et Fond d'Artichaut » et je ma rappelle aussi favorablement du sorbet au Chambertin (oui, oui). Globalement, on sent qu'il y a du travail ! La carte des vins est le point fort, du moins en théorie. Je m'explique : elle est très variée et il me semble que les références se comptaient en centaines ! Le seul souci est que les deux Bourgognes que nous avions choisis (appellations modestes de type Hautes-Côtes, environ 30€ la bouteille) nous ont paru avoir mal vieilli. Certes ils avaient une dizaine d'années mais je pars du principe que si elles sont toujours à la carte, les bouteilles sont bonnes ! A noter, un système de « forfait » avec différentes séries de verres de vins pour accompagner le repas. * Et le service ? * Efficace et classique, assez peu d'attente. Le personnel est en nombre plus que suffisant pour la taille de l'établissement. Les amuse-bouches feuilletés et les mignardises font toujours plaisir bien que leur qualité soit moyenne et que je vous suggère de vous réserver pour le reste. Pas besoin de demander plusieurs fois carafes, pain, sceau à glace etc... * Quant au cadre... * Si c'est un point qui est important pour vous, je serai direct : n'y allez pas. Les peintures sur les murs ont l'air de dater des années 70 au mieux et le mot design n'a pas franchi ces murs. Cela dit, pour ma part c'est l'assiette qui m'intéresse dans un restaurant... En conclusion, j'y retournerai une seconde fois pour me faire une deuxième idée et je le recommande, mais ne vous laissez pas aller avec les vieux millésimes de la carte des vins.

Jul1en, le 12/08/2009 [ 10 commentaires sur le site depuis le 11/08/2009 ]

Première visite dans ce restaurant. Le foie gras poêlé est impeccable, c'est vrai mais quel besoin d'ajouter dans l'assiette de la salade verte, des champignons avec de la crème, c'est lourd (bon je sais ce n'est pas un plat vert), les Saint-Jacques étaient également excellentes ainsi que les desserts déjà nommés. Donc tout serait merveilleux dans le meilleur des mondes si le problème ne venait du vin : un Pouilly fumé de 2005 à 34 € dans la carte. Une fois ouverte la bouteille est de 2007 ! C'était jour d'anniversaire.... et donc nous nous contentons de le faire remarquer gentiment. On nous explique que l'imprimeur n'a pas encore envoyé la nouvelle carte des vins etc... au final le vin était sans aucun caractère. Je vous signale également le prix du café : 5€ ainsi que la tasse d'eau chaude avec un sachet à infuser 5€.
Bref, quelques jours plus tard, je téléphone pour dire que je n'ai pas apprécié le changement d'année pour le vin et qu'il y aurait pu avoir un geste commercial. La réponse est que le vin ne nous a pas été facturé à son nouveau prix (je ne connais pas le montant de la remise dont j'ai largement bénéficié) ! Les bras m'en tombent. Donc définitivement NON plus jamais.

odilouf, le 05/05/2009 [ 19 commentaires sur le site depuis le 27/02/2008 ]

Mon dernier passage aux Vendanges date du mois de Décembre et je peux exprimer, à froid, mon sentiment mitigé sur ce resto qui sur le papier à tout pour (me) plaire. Je suis venu diner un lundi et je dois dire que l'accueil effectué par deux jeunes hommes fut des plus...comment dire...glacial! C'est pas grave...après 2-3 verres d'Irancy, on est dans l'ambiance! Nous avons opté pour la formule E/P/D à 35 euros avec un cassoulet d'escargot de Bourgogne plutôt satisfaisant et une impressionnante tarte Tatin au beurre salé surmonté de Camembert et crème Fraîche...c'est le genre d'entrée qui calme son monde tout de suite!! Pour les plats, ma chérie a fait dans l'andouillette en feuilleté et moi, dans mon graal culinaire, un lièvre à la royale. Est-ce parce que ce plat est pour moi la quintessence de la grande cuisine classique Française que ma déception fut cruelle en découvrant ce triste gibier, un rien sec, pas fondant pour un sou et peu gouteux...cela dit, connaissant les tarifs habituels pour un tel plat, je devais bien me douter que dans un menu à 35€, je n'aurais pas quelque chose d'extraordinaire. Nous avons terminé ce repas par deux soufflés: Framboises et Grand Marnier... les deux étant un poil décevants. D'ordinaire, quand j'adresse une mauvaise note à un resto, il est rare que j'y remette les pieds...sauf qu'aux Vendanges, je vais y retourner avec grand plaisir car je suis certains que mon prochain repas sera meilleur...il y a un grand potentiel, je le sens!! Je vous tiens au parfum...

ZAGANELLI YANN, le 07/04/2009 [ 465 commentaires sur le site depuis le 25/09/2004 ]

Je suis allé dîner aux Vendanges sur les conseils d'un ami. Autant dire qu'en qualifiant le restaurant d'accueillant, doté d'une cuisine excellente, il avait raison !

thomje, le 25/01/2009 [ 2 commentaires sur le site depuis le 18/12/2008 ]

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