La Ferme Saint Simon

Une table bien située dans une rue calme, un service agréable à très agréable mené par un propriétaire entouré d'une équipe jeune et attentive, une carte trop exhaustive pour garantir une parfaite fraîcheur des produits, surtout poissons ; d'ailleurs le restaurant est parfois / souvent quasi vide ce qui n'est pas compatible avec la générosité de la carte ! D'habitués nous sommes devenus refractaires, en effet, quelques (très) mauvaises surprises goûts et/ou fraîcheur sont découragantes et surtout une addition excessive (à très excessive) accentue le malaise ! Bref pas recommandable, dommage car les atouts existent

Le nouveau propriétaire a un sens de l'accueil bien à lui, entendez par là qu'il vaut mieux que votre tête lui revienne. Rendons à César sa langoustine, convenable, et accordons un bon point pour les desserts raffinés. Pour ce qui est de l'ambiance, la clientèle argentée (aux tempes, mais pas seulement pour s'offrir ces agapes) trouvera ici tout le calme souhaité, loin de ses petits enfants turbulents. Pour les autres... Disons que pour un dîner romantique accompagné d'une jolie fille, Paris ne manque pas de tables plus appropriées, de qualité au moins équivalente et, surtout, moins onéreuses.

Certes, le repas était bon mais nous avons envie de dire heureusement compte tenu du prix. Globalement, l'impression finale est que le rapport qualité prix est très moyen et que il y a effectivement d'autre restaurants parisiens bien mieux pour le même prix ou aussi bien pour moins cher (au choix). Néanmoins, nous avons passé une soirée sympathique, le service est correct, les plats sont bons et originaux en gouts, le cadre est agréable même si, compte tenu du rapprochement des tables, c'est un peu bruyant;

chrisphil, le 26/02/2008 [ 6 commentaires sur le site depuis le 28/07/2007 ]

Je suis allée a la Ferme Saint Simon la semaine dernière, un peu sur mes gardes du fait des commentaires d'Alex et je dois avouer je ne comprends pas son commentaire... C'est excellent et le service est top. Effectivement, les desserts sont délicieux mais j'ai pris les coquilles saint jacques au fois gras et c'était divin... Je le recommande.

olivia, le 22/03/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Restaurant qui fut un jour gastronomique et qui n'a pas perdu son macaron Michelin sans raison. Le rapport qualité/prix est selon moi loin d'être le meilleur de Paris. Il l'est peut-être dans le quartier de la rue du Bac, mais de bien meilleurs restaurants existent à un prix plus raisonable dans Paris. Moelleux au chocolat excelent, un minimum pour Vandenhende, chef pâtissier ancien collègue de Lenotre, dont seules quelques recettes subsistent : excellent sorbet au chocolat, tout comme la glace au mascarpone ; envoutantes petites madeleines, délicieuses truffes, tuiles aux amandes excellentes lorsqu'elles sont de première fraicheur. J'ai eu le malheur de tomber sur un cabillaud dont la fraicheur laissait à désirer... le comble pour un restaurant qui se dit gastronomique. Seul le service l'est, et encore, très convenable mais pas gastro. Ambiance 7ème un peu vieillote, cantine de certains vieux ministres. Pas à éviter, mais... pas non plus à recommander... à moins de se contenter de l'excellent fois gras et de certains desserts.

Alex, le 19/10/2006 [ 4 commentaires sur le site depuis le 19/10/2006 ]

Pas de doute : Denise Fabre est présente et reçoit ses convives comme il se doit (pour répondre au commentaire précédent). Ce n'est pas un restaurant "gastronomique", c'est une très bonne table, à tester absolument. Ambiance feutrée, service excellent. Très Bon rapport qualité/prix.

buba, le 03/11/2005 [ 3 commentaires sur le site depuis le 19/10/2005 ]

Service efficace et discret. La meilleure table de Paris rapport qualité/prix. La perfection même et un grand moment à passer. Bravo à Francis et à l'accueil chaleureux de Gérard.

janelli, le 05/07/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Fort déçu par rapport aux commentaires des internautes pas trop cher pour un restaurant gastronomique (que je ne définirais par comme un restaurant gastronomique) j'ai un doute sur la présence du chef et de sa femme denise fabre ; c'est peut etre un bon prétexte pour attirer une nouvelle clientèle je ne dirais pas que c'est un resto à éviter mais je ne le conseillerais pas. j'ai préféré la cuisine inventive de cyril lignac restaurant Cuisine Attitude dans le 15ème derrière Canal Plus

nicolas, le 04/06/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

G-E-N-I-A-L!!!! C'est un restaurant que je vous recommande absolument: la carte est un chef d'oeuvre, j'avais nvie de tout essaye. Je me suis contentee du carpaccio de thon et de la vainde de boeuf, un regal. En dessert, je vous conseille le moelleux au chocolat, c'est divin...

elodie, le 31/03/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Remarquable restaurant aussi bien pour la qualité du service que pour la cuisine. Pas hors de prix : il existe un menu à 32 € - midi et soir ! - qui comprend une entrée, un plat et un dessert... Sans compter les amuse-bouches. Une adresse incontournable. Avec souvent, cerise sur le gâteau, le sourire du chef Francis Vandenhende et la grâce de Denise Fabre son épouse.

serge lascar, le 17/01/2005 [ 21 commentaires sur le site depuis le 17/01/2005 ]

La perfection culinaire ! C'est un délice pour les papilles du début à la fin. Excellente adresse pour les amateurs de très bonnes tables traditionnelles françaises. Le cadre est parfait pour les dîners en amoureux. C'est cher (comptez environ 100€ pour 2 hors vin) mais, vraiment, il faut le faire au moins une fois ! Les plats sont des chef-d'oeuvre à contempler, et à déguster. Allez y le ventre bien vide et appréciez !

Cathy, le 23/08/2003 [ 2 commentaires sur le site depuis le 23/08/2003 ]

Mmmm !!!
La Ferme Saint Simon

Où ?

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Qu'en pensez-vous ?

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