Mmmm !!! Les Maisons de Bricourt

Où ? 1 rue Duguesclin / 35260 Cancale 02 99 89 64 76 Fermé le mardi et le mercredi Comment ? Grande cuisine Plus de 50 places feutrée Plus de 30€

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Nous avons passé un superbe moment au "Coquillage", le restaurant du château Bricourt. Que dire : un sans faute sur le repas, des mets exquis. Un service attentif, à la fois très professionnel, et absolument gentil en même temps. On est loin de ces codes un peu guindés qui, selon moi en tout cas, créent parfois une distanciation désagréable. Le cadre est évidemment superbe, comme les chambres. Tout ici vient démontrer la volonté d'Olivier Roellinger : avec son équipe, accueillir ses convives de la plus belle façon, de sorte qu'ils passent une soirée exceptionnelle tout en se sentant chez eux ... Nous avons poursuivi en dormant au château : quel plaisir ! Sensationnel ! Un moment rare. Nous avons pu remercier le maitre des lieux (homme admirable, au passage), le lendemain, pour ce magnifique séjour. Nous reviendrons, dès que possible. Chapeau M. Roellinger.

will, le 10/01/2011 [ 96 commentaires sur le site depuis le 09/07/2007 ]

Le coquillage, voilà une belle aventure humaine et culinaire. Un accueil chaleureux, décontractée et humain, contrairement à certains autres endroits guindés. On s'y sent bien. Une cuisine originale, des saveurs nouvelles, des parfums inoubliables. Un cadre idyllique pour notre dîner en amoureux. Et pour couronner ce moment inoubliable, une nuit aux Rimains : une chambre magnifique, des prestations de haute qualité et le même accueil. On se croirait chez des amis.

Jo29, le 26/09/2010 [ 1^er commentaire sur le site ]

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