Mmmm !!!
Suave

Où ?

  • 20, rue de la Providence / 75013 Paris
  • Corvisart
  • 01 45 89 99 27
  • fermé dimanche

Comment ?

  • Vietnamien
  • Moins de 20 places
  • intime
  • Plus de 30€
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Qu'en pensez-vous ?

Que des commentaires antérieurs à 2009 !

Bon la première fois qu'on a essayé d'y aller c'était complet, la Dame nous dit : table dispo dans un quart d'heure, on dit OK, on revient un quart d'heure pile après : désolé plus de place ce soir :-( ça partait mal! On y retourne surtout parce qu'on nous en a dit du bien. La cuisine n'est pas mauvaise, les plats ne sont pas copieux, c'est cher et on trouve mieux dans le quartier asiatique.
Conclusion : si vous êtes dans le quartier c'est une adresse correcte, sinon allez vers l'avenue de Choisy dans le quartier asiatique vous aurez de meilleurs plats, mieux préparés, à peu près deux fois moins chers, et avec le même accueil, dans un espace aussi restreint !

dgilz, le 05/12/2008 [ 1er commentaire sur le site ]


Dîner à trois en semaine, qui permet de confirmer les commentaires précédents : la déco est élégante ; c'est bon, très bon... et peu copieux. Hélas, un détail gâche tout : à 21h40, on est venu nous apporter l'addition (que nous n'avions pas demandée) et 10 minutes plus tard nous dire : "Est-ce que vous pourriez libérer la table ?". Même si elle est faite en souriant, cette requête me semble d'autant plus inacceptable que, lors de la réservation, je n'avais pas été prévenu des "deux services"... et que le coût flirte autour des 30€ par tête (pour E + P + D, hors boisson). Ce qui explique la sanction de la théière mauve !

carpe-diem, le 29/08/2008 [ 475 commentaires sur le site depuis le 24/10/2006 ]


Suite aux bons commentaires ci-après, j'ai déjeuné dans ce restaurant vietnamien au décor sympathique, même si exigü : pas plus de 20 personnes et pour l'intimité, il faudra repasser. Les plats sont pleins de saveurs, en revanche les quantités sont faibles sauf pour les salades qui avaient du succès chez nos différents voisins de table. J'ai goûté la soupe aux raviolis de crevettes et les légumes sautés au boeuf : très bons plats. Les prix sont un peu élevés mais il y a un menu entrée + plat + dessert, le midi à 15,50 €. Au déjeuner, ça se remplit rapidement, prévoyer d'arriver tôt ou de réserver.

@lexis, le 29/03/2008 [ 485 commentaires sur le site depuis le 24/09/2007 ]


Un retout suggéré par la Motarde. Accueil comme si nous étions des amis. La raviole avec bouillon proposée :une grande délicatesse. Une crêpe vietnamienne de collection et un excellent riz croustillant aux fruits de mer genre bibimbap coréen. Pour à peine quelques € de plus ce fut un moment très agréable.

Le Motard, le 28/03/2008 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]


Exceptionnellement bon accueil sympathique des deux soeurs dont l'une crée les recettes et l'autre les exécute avec talent ! J'y retourne systématiquement à chacun de mes passages à Paris ! Le crabe en mue, le soufflé au riz croquant et la tarte flambée banane-coco restent les incontournables succulents de cet endroit discret à la déco simple mais raffinée ; vins très corrects (goûtez au Beaujolais rosé !) et prix en rapport ; rien à voir avec tous les autres resto asiatiques ordinaires qui envahissent le 13ème ! Réservation indispensable en soirée.

remy, le 25/03/2008 [ 5 commentaires sur le site depuis le 02/12/2006 ]


Je suis allé chez Suave plein d'espoir... et je n'ai pas été déçu. Le cadre tout en simplicité et en élégance est charmant, autant que l'accueil et le service. Dans l'assiette, tout est délicieux. Un excellent restaurant, plus cher que la moyenne (compter 30€ par personne le soir pour entrée-plat-dessert), mais qui le vaut indéniablement.

loir, le 24/03/2008 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]


A vous dégoûter des autres vietnamiens. La cuisine est fine et relevée, très abordable (surtout à midi), et miracle des miracles pour un asiatique: même les desserts sont bons!!! (essayez la tarte flambée banane-caramel, vous allez tomber à la renverse).

olivier, le 11/11/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 03/11/2006 ]


Des plats qu'on mange rarement ailleurs qu'au Vietnam et aussi bons que là bas ! Un décor sobre (ça change !), des prix corrects et un service efficace, même s'il devrait être un peu plus souriant. Une raison de plus d'aller savourer le charme de la Butte aux Cailles.

Fabien&Patricia, le 05/04/2006 [ 38 commentaires sur le site depuis le 10/12/2005 ]


Mea culpa, j'avais un a priori ; c'était trop beau et je doutais un peu. Alors j'y suis allé, et je confirme, avec plaisir, tout ce qui a été dit par les précédents internautes. Le couple qui nous a reçu était adorable. La déco harmonieuse, le menu alléchant, les vins très raisonnables. La cuisine très suave (douce avec tendresse dixit le dico)... Le guide rouge n'aurait rien trouvé à redire sur les rutilantes toilettes !. La Motarde va adorer !

Le Motard, le 03/01/2006 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]


Une bonne adresse : une cuisine raffinée, un excellent rapport qualité-prix, si bien qu'on y retourne volontiers. Le service est familial et discret. Attention, le lieu est tout petit, donc il vaut mieux réserver !

isabelle, le 28/11/2005 [ 4 commentaires sur le site depuis le 28/11/2005 ]


Ce resto Viêt est certes dans le 13è , mais pas du tout "dans" Chinatown. Par ailleurs le décor est de bon goût, "asiatisant" sans plus. Cuisine très bonne, avec tous les classiques vietnamiens (pho, bo bun, banh cuon, crêpe fourrée vietnamienne) mais également des plats plus familiaux que je vous laisse découvrir. Cave satisfaisante. Si vous voulez du bon et bien à la Vietnamienne avec votre Dulcinée sans le laisser-aller et les cris de mise dans pas mal de restaus du 13e, dans un décor sympa, c'est là qu'il faut aller.

Georges, le 31/10/2005 [ 75 commentaires sur le site depuis le 23/08/2003 ]


Decouvert suite à un article très chouette dans Télérama et c'est vrai que ce resto peut réconcilier avec la cuisine asiatique. Tout y est très fin. Le crabe en mue, poivre et sel, où tout se mange, génial. J'ai picoré dans les desserts de mes voisins, super bons. Très petit restau, impératif de réserver.

bouton d'or, le 25/10/2005 [ 234 commentaires sur le site depuis le 13/08/2005 ]

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