Mmmm !!!
Ker Breiz

Je confirme tout ce qui a été dit plus haut, excellentes galettes et excellentes crêpes, elle n'a pas voulu donner la recette de sa sauce dans la galette, dommage ! La déco, par contre, c'est pas un resto, ça ressemble à un salon où il faudrait tout refaire, franchement vieillot, mais on s'y sent bien. Le prix  : imbattable.

Azélie, le 29/07/2006 [ 5 commentaires sur le site depuis le 04/07/2006 ]

La galette seule est déjà un régal, et lorsque on y ajoute les garnitures simples et savoureuses, les deux suppléments (fondue d'oignons et fondue de tomates, toutes deux à tomber), ce n'est que du bonheur... Une mini-créperie à mini-prix, toute en charme, tenue par une charmante grand-mère au caractère bien trempé (breton ? ;). Adepte du "client est roi", passez votre chemin, ici, on est chez Mémé et ses secrets culinaires, pas dans un restaurant commercial. La meilleure créperie que je connaisse à Nantes, et même au dela, (allez, à égalité avec "la Fleur de Sel" à Kervalet) et ce n'est pas faute d'avoir fait le tour... Petite Mademoiselle et Astro

Astroboy, le 07/01/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Connu pour certains comme "Chez Mémé". Hé oui ! Ker Breiz est on ne peut plus familiale, mais petite la famille, sinon on ne rentre pas, ou seulement avec plusieurs services. Sinon venez après l'apéro ou avec une petite faim parce que le service n'est pas rapide, mais ici c'est presque un plaisir, on a toujours un oeil sur la jolie (mais jamais la même) serveuse tellement la salle est petite. Parlont crêpes et galettes : c'est tout bonnement la meilleure crêperie où j'ai jamais mis les pieds (parole de Breton qui doit avoir l'un des meilleur rapport "total de crêpes mangées"/"âge", qui soit passé par ici). Elles sont fines, souples et légèrement croustillantes garni avec des ingrédients toujours choisis pour leur fraîcheur, mon palais vous le dit. Ici la valeure est sûre, et la rentabilitée est mise aux oubliettes, la patronne ne cherche qu'à vous en donner pour votre argent, ce qui est souvent oublié ailleurs. Pas cher, exquis (comme peut l'être une crêpe, gardons toute mesure) je vous conseille la crêpe à la glace au nougat nappé de coulis de framboise. Le souvenir en fait encore pétiller ma langue.

Nicolas Cherel, le 03/01/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Pour les crêpes, de blé noir ou de froment, je suis un puriste. J'ai grandi en mangeant celles faites dans ma famille, fines et avec juste les ingrédients de base. Autant j'aime goûter ce que je ne connais pas et découvrir de nouvelles associations de saveurs, autant je reste bloqué (avec un entêtement à la Bretonne) sur les crêpes/galettes (avec autre chose que du beurre, un oeuf, un peu de jambon, à la limite du fromage et de l'andouille, c'est un crime et ce n'est plus une crêpe digne de ce nom - ça n'engage que moi !). Tout ça pour vous dire que je m'y connais en la matière. Bon, ben la dame de cette crêperie les fait presque comme chez moi... Elles sont très bonnes (fines !) et en plus pas chères du tout !
A prendre en compte : c'est tout petit, la patronne/crêpière est souvent seule pour la cuisine et le service donc ce n'est pas rapide, les CB ne sont pas acceptées. Autre chose : si vous voulez tester, ne tardez pas trop, car comme cette dame (qui a beaucoup de style du reste) n'est plus toute jeune (75 ans ? 80 ans ?) il faut s'attendre à une cessation d'activité d'ici peu.

Mon Petit Luxe, le 15/10/2005 [ 14 commentaires sur le site depuis le 12/10/2005 ]