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L'Auberge de la Grenouillère

Où ?

  • La Madeleine-sous-Montreuil / 62170 La Madeleine-sous-Montreuil
  • 03 21 06 07 22
  • Fermé mardi et mercredi, sauf juillet-août

Comment ?

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Restaurant très tendance - un temple de la cuisine chichiteuse. Un autre chef m'a commenté qu' « il n'y a rien dans l'assiette ! » - et il avait raison. On ne se rend pas à l'Auberge de la Grenouillère pour s'empiffrer, mais pour se mettre à genoux devant une cuisine osée, révélatrice et prétentieuse. Des triomphes – tel le pigeon de Licques bleu, réussi contre l'avis contraire d'Alain Ducasse ; des ratées, dont le homard servi dans une fumée sous verre sur un lit de choux de Bruxelles (qui semble absent de la carte actuelle). Le cadre est sympa, à proximité de la rivière, et le service est correct. Bonne carte des vins. Les tables sont bien achalandées, malgré une douloureuse digne de son nom. Un plaisir atténué.

Amictus, le 29/06/2009 [ 4 commentaires sur le site depuis le 24/06/2009 ]

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