Mmmm !!! Les Quatres Saisons

Où ? 2 côte de Toulouse / 24200 Sarlat la Caneda 05 53 29 48 59 Fermé Mardi et Mercredi Comment ? Gastronomique Entre 20 et 50 places feutrée Plus de 30€

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En centre ville, à mi-chemin d'une rue en escalier, dans une vieille demeure sarladaise. Une petite terrasse intérieure et une salle élégante où la paroi et l'escalier de belles pierres font ce qu'ils peuvent pour faire oublier l'autre mur "contemporain" et le très laid faux plafond. L'accueil est courtois sans plus mais le service aimable et attentif. Deux menus-cartes, "La Boétie" (pauvre Etienne, il est mis à toutes les sauces !), à 20€ (EP ou PD), 29€ (EPD) ou 33€ EPFD, avec un seul choix à chaque étape. Si vous voulez avoir deux ou trois choix, ce sera le menu "Découverte" à 26€ (E P ou P D), 32€ (E P D) et même, si vous avez très faim, 38€ (2E P D) ou 49€ (2E 2P F D)! Donc carte courte, tout comme celle des vins surtout orientée, à prix sages, vers les vins locaux.
Le principal : le contenu des assiettes, un tableau pour l'œil et une palette de saveurs pour les papilles, telles l'escalope de foie gras sur pain d'épices et pommes rôties ou la noisette d'agneau brûlée aux herbes. Petit plus, la corbeille à pain recèle de vraies gourmandises.

Angélina, le 14/06/2009 [ 429 commentaires sur le site depuis le 19/05/2005 ]