Mmmm !!! Le Vin qui Chante

Où ? 52 rue Sainte Anne / 75002 Paris pyramides 01 40 20 03 70 Site web : http://www.vqd.fr Comment ? Bistrot Entre 20 et 50 places tranquille De 20 à 30€

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Les autres commentaires m'ont donné envie de réagir. Mon entrée (coupe de tomates, espuma de xérès et glace à l'huile d'olive) et mon dessert (compotée de rhubarbe sur gelée de fraises et glace au lait d'amande) étaient succulents !! Originaux et très bien réalisés/équilibrés. Sincèrement, le seul regret c'est le plat, j'ai choisi le "brunch équilibre": gaspacho extra, 3 mini tartelettes chèvre pesto, bonnes mais un peu étouffantes et saumon fumé sans doute sauvage mais un peu fadasse, avec une petite salade. Les personnes avec qui j'étais ont pris du poisson et les morceaux étaient vraiment très beaux.

flableug, le 14/05/2010 [ 4 commentaires sur le site depuis le 21/08/2008 ]

Couci couca, mais on a plutôt envie de retenir le côté positif. Un petit resto autant par la hauteur que par la taille donne un cadre intimiste plaisant. Service accueillant et aimable jusqu'au bout mais malheureusement un peu lent. Côté assiette, foie gras au torchon et son chutney, entrecôte frites et poire pochée glace au gimgembre pour finir. Foie gras pas mal, entrecôte sans plus, frites passables et desset correct. Mes amies avaient opté pour le filet de sandre, choix que j'aurais du suivre. A part ça, plutôt pas mal.

doji2, le 05/03/2010 [ 213 commentaires sur le site depuis le 25/06/2008 ]

Très bonne cuisine. Les plats sont mijotés à l'ancienne avec une touche de renouveau. On est entre le tradi et la gastronomie. J'ai pris un filet de bar avec un crumble de courgettes. C'était bon, copieux et beau. Digne de grands restaurants. Le service est accueillant et la déco est sympa, on s'y sent bien.

jean.boullenc, le 20/07/2009 [ 1^er commentaire sur le site ]

Tout commençait bien, un bon accueil, un cadre sympa, une entrée (mi cuit de saumon) très bien, ainsi que celles des 2 autres personnes m'accompagnant. Le vin également très bien (un pécharmant). Ce fut un gros patatras avec la "planche de charcuterie" que j'avais commandée et qui était censée s'intégrer dans le menu en guise de plat, ou valoir 14 € à la carte. Je découvre sur cette planche, ronde de 20 cm de diamètre, un plat, je le répète, 4 tranche de saucisson tellement fines que l'on voir à travers, un petit dôme de chiffonnade de jambon de 5 cm de diamètre (50 g tout au plus), un petit ramequin de rillettes, et 2 petites tranches de poitrine de porc froide. Au milieu, un joli bouquet de salade. Pas de cornichon, pas de beurre. Je n'ai pas l'habitude de dire du mal, mais l'impression de me faire rouler était tellement énorme qu'elle a occulté tout le reste qui pourtant était bien. Après cela, pas de dessert, pas de café, on n'a plus envie de donner un euro de plus à un restaurant qui vous a déjà coûté beaucoup trop. L'addition S.V.P....

Aude, le 07/06/2009 [ 33 commentaires sur le site depuis le 25/08/2006 ]