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Excellente adresse à recommander : une cuisine très recherchée, des mélanges de saveurs (aile de raie sur fond d'artichaut et recouverte d'un délicieux mélange de germes, le tout servi sur émulsion de langoustines ou d'huitres, etc). Présentation très soignée. La cuisine est en partie liée à l'environnement de la Forêt de Gâvre et varie suivant les saisons(Champignons, chevreuil, etc). Les produits sont régionaux et d'excellente qualité. Les plats sont copieux et les 8 randonneurs que nous étions ont été bien rassasiés et très satisfaits. HEU-REUX !! Je n'hésite pas à recommander ce restaurant situé à la lisière de l'immense forêt de Gâvre... où vous pourrez "digérer" en marchant autant qu'il vous plaira !
RANDONB, le 24/05/2009 [ 1er commentaire sur le site ]
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