Mmmm !!! yauatcha

Où ? 15-17 Broadwick Street / London, W1F 0DL (Grande Bretagne) Picadilly Circus (0044)20 7494 8888 Tous les jours midi jusqu'au soir E-mail de contact : reservations@yauatcha.com Site web : http://www3.yauatcha.com Comment ? Chinois Plus de 50 places intime De 20 à 30€

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Situé au cœur de Soho, ce restaurant est un étoilé du guide Michelin tout à fait inhabituel. Il propose en effet une sélection époustouflante de dim sum chinois tous plus exquis les uns que les autres ainsi qu'une carte de gâteaux et pâtisseries européennes tout aussi délicieuses! Je recommande en particulier les chaussons au chevreuil (venison pasties) et les raviolis de porc au bouillon légèrement pimentés mais tout le reste était d'une finesse incroyable aussi, vraiment à tomber par terre, même les ha kao ou autres siu mai qui n'ont rien à voir avec les horreurs industrielles qu'on trouve à Paris. Il paraît que les raviolis pékinois grillés sont extras mais la jolie serveuse s'est trompée dans la commande et nous a apporté autre chose. Dommage, on y retournera! Pour arroser le tout, une belle sélection de thé vert, nous avons goûté du thé de Taïwan, je ne me rappelle plus du nom mais il était bien bon. Pour ceux qui préfèrent une coupe de champagne, c'est possible aussi. Petit reproche quand même, ils ne laissent pas les feuilles dans la théière, donc pas possible de rallonger avec de l'eau chaude. Et la salle est un peu bruyante, avec musique de fond très modeuse. Bon, c'est pas trop grave, étant donné la qualité de la prestation d'ensemble pour un prix relativement raisonnable.

khmervic, le 16/05/2009 [ 22 commentaires sur le site depuis le 22/03/2007 ]