Mmmm !!!
L'Escale

Le nom même de ce resto incite à s'arrêter "L'Escale". A quelques mètres de la rustique cale SNSM de l'Aber-Wrac'h, avec un oeil sur les bateaux venant relâcher dans ce havre de paix, s'asseoir et regarder est déjà un plaisir, complété par l'accueil de la maîtresse de l'endroit qui sait ajouter une pointe de sel d'humour à un sourire qu'elle souhaite partager. Sous les lampes en bois artisanales les poissons frais venus il y a peu de la mer proche sont des véritables "produits du jardin". Avec subtilité le chef a entouré d'une excellente et généreuse garniture une chair savamment cuite. Dans la belle liste des desserts la tarte Tatin est un délice.

Dago, le 19/02/2002 [ 3 commentaires sur le site depuis le 19/02/2002 ]