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Lors de ce dernier dîner, les nems étaient trop gras. Mais je me suis régalé avec la soupe Pho de Hanoï et le porc au caramel (servi, lui aussi, avec son bol de riz blanc). Fort bon, copieux et à prix d'amis : indéniablement, un de mes restaurants vietnamiens préférés... Chers Mmmmistes, qu'attendez-vous pour lui rendre visite ?
carpe-diem, le 15/10/2009 [ 475 commentaires sur le site depuis le 24/10/2006 ]
Confirmation lors d'un déjeuner du rapport qualité/quantité/prix. Les menus E + P + D sont à 12 € au déjeuner (sauf samedi) ; 14 € et 16,50 € midi et soir, avec 4 à 5 choix par étape. A nouveau, j'ai opté pour la carte : la salade de bœuf grillé (8 €) était exquise [avec des pommes fruits, du soja, des carottes...]. Et une petite touche secrète, qui donc le restera. Un Vietnamien "express" à retenir.
carpe-diem, le 02/05/2009 [ 475 commentaires sur le site depuis le 24/10/2006 ]
Ces « Quatre Saisons », façon vietnamienne, sont un bien agréable restaurant de quartier. Ne vous arrêtez pas à la déco, banalement standard. L'accueil est gracieux, le service attentif et efficace. Le tout doublé d'un attrayant rapport qualité/quantité/prix. Si mes raviolis vapeur (5,50 €) étaient gustativement dans une honnête moyenne, le cabillaud au caramel (8,90 €) était un régal : j'ai enfin retrouvé le subtil équilibre entre la note sucrée, le poivre et le gingembre. Détail sympathique : le bol de riz blanc, bien pratique pour saucer, est inclus dans le prix du plat. Quant aux beignets de banane flambés (5,50 €), ils étaient légers et non gras. Un repas bon et copieux : de quoi me donner envie de venir tester d'autres spécialités...
carpe-diem, le 24/04/2009 [ 475 commentaires sur le site depuis le 24/10/2006 ]
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