Mmmm !!! Le relais du vivarais

Où ? 31 Rn 86 / 07220 Viviers 04 75 52 60 41 Comment ? Ardèchois Entre 20 et 50 places tranquille Plus de 30€

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Restaurant impossible. Entrée: salade roquette sans aucune vinaigrette ni d'autres ingrédients. entre-mets: gratin dauphinois gras. plat principal: poisson trop cuit. dessert: passable. Le tout : IMPOSSIBLE, peut être parce qu'on nous a pris pour des touristes. RÉSUMÉ: Beaucoup dans la région, mais on ne va plus jamais passer par là.

lorangroland, le 10/09/2009 [ 1^er commentaire sur le site ]

Un jolie restaurant, avec plusieurs menus mais seulement deux choix pour chaque plat. tout est très fin, très bon. dans le menu à 31 euros, nous avons mangé en entrée une tarte tatin aux pommes caramélisés au beurre salé et chèvre, c'était délicieux. Puis une caille désossée rôtie servie avec pleins de légumes différents (une tombée d'épinards, purée de brocolis..., la particularité du restaurant, c'est que tous les plats sont servis avec de la bombine ( recette ardéchoise de pommes de terres cuites à l'étouffe dans du jus de viande avec du thym et du laurier) ici la recette est modernisé puisqu'elle est servie dans une mini cocotte staub avec quelques dé de poivrons et gratinés sur le dessus, on s'en est régalé! En dessert une légère mousse de marron et une crème brulée à la vanille bourbon assez légère termine bien ce repas plutôt copieux. Une adresse à visiter si vous passez dans la région.

seb et krys, le 18/04/2009 [ 35 commentaires sur le site depuis le 14/06/2004 ]