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Ce merveilleux bistro qui jouxte la royale place de la Bourse, sur les vieux quais de Bordeaux, offre un décor intemporel. Dès l'entrée, on s'y sent bien, l'endroit a une âme et du caractère. Le personnel, à l'unisson, y est sympathique et attentionné. De splendides huîtres, fruits de mer, et poissons sauvages à la fraîcheur irréprochable, une cuisine du Sud-Ouest qui n'est pas en reste : superbe boeuf "Blond d'Aquitaine", foie gras maison remarquable et, selon la saison, agneau de lait des Pyrénées, lamproie, gibier, etc... Tout cela fera votre régal, une opulente cave venant à point compléter cette belle carte. Ah, aussi, dès les beaux jours, une grande terrasse...
fernand-bordeaux, le 14/03/2009 [ 1er commentaire sur le site ]
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