Mmmm !!! Le Tastevin

Où ? 9 avenue Eglé / 78600 Maisons Laffitte 01 39 62 11 67 Fermé lundi et mardi E-mail de contact : letastevin78@wanadoo.fr Comment ? Gastronomique Entre 20 et 50 places feutrée Plus de 30€

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Très beau cadre et une bonne réputation de restaurant étoilé depuis de nombreuses années. Les prix sont en lien avec l'étoile mais le résultat dans les assiettes sont plutôt médiocre pour un étoilé. J'avais décidé de me faire un 100% foie gras. Escalopes de foie gras (très généreuses pour une entrée) avec un délicieux jus au banyuls: le foie est trop gras (pas épongé avant d'être mis dans l'assiette) et le gras vient gâcher cette délicieuse sauce; en plus, j'ai eu deux escalopes avec le nerf du foie... Boeuf de Salers façon Rossini: la viande est délicieuse mais les garnitures sont beaucoup trop justes. Le dessert: "Symphonie autour du chocolat" pour un résultat médiocre, lourd et sans trop d'intérêt (pas un dessert d'un vrai pâtissier). Résultat: plus de 100 euros par personne (sans vin) pour des plats manquant beaucoup de finesse. J'ai du mal à croire que ce restaurant possède une étoile au guide Michelin...

furioustom, le 28/04/2012 [ 2 commentaires sur le site depuis le 17/02/2011 ]

Beau cadre, belles tables, belle carte, beau choix, mais prix en conséquence et pas de menu. Après avoir pris notre commande, la patronne a fait une remarque à sa serveuse : ces tables de 4 qui ne prennent jamais d'entrée. Oui, nous sommes le soir et ses entrées sont hors de prix, et c'est notre choix. Pour le coup, c'est beaucoup moins classe que ce qu'elle ne veut faire paraître ! Néanmoins, les plats et les desserts sont tous délicieux, et l'addition salée.

vacilien, le 26/10/2009 [ 50 commentaires sur le site depuis le 01/10/2009 ]

C'est un restaurant dont j'aurais voulu sincèrement dire le plus grand bien : belle bâtisse, accueil agréable, terrasse sans doute enchanteresse aux beaux jours, carte des vins somptueuse et bien bâtie (équilibrée, riche, pas trop coefficientée...), entrées sympathiques ( carpaccio de st jacques truffée - et très généreusement truffée-langoustines en fine carapace- très bien )...hélas...les plats furent décevants !!! Homard et ris de veau pour moi : un grand classique mais là pas bon !!! homard sentant la marée un peu trop fort, élastique et mal cuit ( ou alors décongélé ,ris de veau mollassons, petits, sans saveurs. Lotte bien cuite mais également fadasse. Sachant qu'il vous faudra débourser au minimum 30-45€ par entrée et 40-50€ par plat, la moindre erreur est inacceptable. Chariot de fromage intéressant. Je le classe en "bof" mais ce n'est pas bien le qualifier : il est soit sur une pente descendante soit c'était un jour "sans".

ARNY, le 07/02/2009 [ 126 commentaires sur le site depuis le 06/12/2005 ]