Mmmm !!! Chez Nono

Où ? 43, Rue de Tourtille / 75020 Paris Belleville Comment ? Français Moins de 20 places vivante De 12 à 20€

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* En deux mots Ca a l'air sympa mais en fait tout est à revoir * La question du manger * Très décevant. Il y a une volonté clairement affichée, presque un positionnement marketing, de faire dans le brut et bon, notamment en voyant les jambons et saucissons (corses je crois ?) pendus derrière le minuscule bar. Personnellement, ça me va tout à fait, je ne déteste rien tant que les faux bars à vins qui se la jouent design, genre brasserie hype et fréquentés par des gens qui privilégient le concept affiché et le décor plutôt que ce qu'il y a dans les verres et assiettes ! La carte tourne autour de 5 ou 6 « mélanges » que l'on retrouve soit en salade, soit en tartine. Les inévitables planches sont aussi de la partie. Bref, pas de réelle cuisine. Mais dans l'assiette, ça ne suit pas, certaines charcuterie sont trop salées, d'autres transpirent tout ce qu'elles peuvent car servies sur des tartines chaudes, ce qui les flingue net... Les salades ne sont pas vraiment copieuses, à part en termes de... salade. Et là où vraiment, ça ne va plus du tout, c'est au niveau des vins. Ils sont exposés un peu comme chez un caviste sur une étagère le long d'un mur (d'ailleurs, vous pouvez acheter la bouteille et repartir). Le problème est que ce mur est très court ! Donc le choix est très limité, je dirais une quinzaine de vins. Ajoutez à cela qu'ils sont mal classés (vraiment) et mal éclairés (on a du mal à distinguer les blancs). Surtout ils sont très chers pour les appellations en question, c'est incompréhensible. Il n'y a quasiment rien à moins de 30€ si vous ajoutez les frais de bouchon ! Même de « vrais » restaurants ont des bouteilles à 20-25€... Pour couronner le tout, le premier vin rouge que nous avons pris, du Languedoc je crois, était bouchonné, ce n'est pas de leur faute mais nous avons ensuite été obligé de changer car il n'y avait pas de bouteille supplémentaire au frais. Le nouveau vin qui nous était recommandé était plus cher mais chaudement (ah ah) conseillé... Pourquoi pas ? A l'aveugle, je l'aurais bien vu (ah ah bis) à 5-7€ en supermarché. Agressif, manque de finesse, arômes désagréables... Nous étions cinq et nous avons eu du mal à le finir ! Cependant, restant un peu sur notre soif et notre envie de bon vin, nous poussons l'audace jusqu'à tenter une nouvelle bouteille et jetons notre dévolu sur la moins chère pour limiter les dégâts : un Côtes-du-Rhône, qui avait l'air correct. Le patron nous le déconseille (!). Hé bien, il était bon et même pas mal du tout ! Concentré sans excès, légèrement épicé, à maturité ; bien quoi ! * Et le service ? * Deux personnes sympathiques, ce qui suffit pour le nombre de couverts. Mauvaise organisation matérielle en revanche ! Pour commencer, pas de sceau à glace... Pour un bar très axé vins, ça fait tout de même mal, surtout en plein été quand votre Languedoc est à 25° ! Du coup, vous êtes forcés de prendre une bouteille déjà rafraîchie. Or, l'espèce de petit frigo n'a qu'une contenance très limitée et donc il y a des chances que la bouteille souhaitée ne soit pas disponible, surtout si vous voulez du rouge (puisque la majorité des gens boivent sans broncher du rouge à 25°). Sinon, on sent que le patron joue sur le registre convivialité sans chichi, interpellant les passants qu'il connaît, grandes embrassades etc... Pourquoi pas mais en attendant qu'il finisse sa discussion de l'autre côté de la rue, il n'est plus disponible. * Quant au cadre... * Éclairage chiche, très petit, je dirais environ 15 couverts, avec quelques petites tables en terrasse en plus. Trop petites d'ailleurs, difficile d'y poser 4 assiettes, une corbeille à pain et une bouteille sans mettre ses couverts par terre. Le tout donne sur une petite rue quasiment piétonne dans une quartier populaire, sympa si on aime (c'est mon cas).

Jul1en, le 12/08/2009 [ 10 commentaires sur le site depuis le 11/08/2009 ]

Concept à mi-chemin entre le resto et le bar à vins, on vous y servira des planches de charcuteries et/ou de fromage de bonne qualité et pas très chères (dans les 8 €), à accompagner d'une des bouteilles proposées par le patron. Pour les appétits plus ambitieux il y a aussi tout un choix de tartines ou de salades. A essayer s'il y a de la place, la salle n'est pas très grande mais le patron a déjà prévu d'agrandir en utilisant la cave.

fdaniel, le 04/02/2009 [ 9 commentaires sur le site depuis le 10/01/2009 ]