Mmmm !!! Les Cinq Saveurs d'Anada

Où ? 72 rue du Cardinal Lemoine / 75005 Paris Cardinal Lemoine, Place Monge 01 43 29 58 54 du mardi au dimanche midi et soir Site web : http://www.anada5saveurs.com Comment ? Macrobiotique Entre 20 et 50 places intime De 20 à 30€

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Nous avons aimé ce restaurant pour l'atmosphère tranquille, la bonne nourriture, la facilité de le joindre et le relax. Nous y sommes allés un samedi midi, dans l'espace d'une demi heure il était archi plein. Tout est très très propre, même si le décor est très simple (même basique je pourrais dire par rapport à ce qu'on est habitués voir dans les resto aujourd'hui) nous avons aimé ce style sans prétention. Histoire de revenir les pieds sur terre et donner l'importance à ce qui la mérite : l'assiette, la propreté, la politesse. Nous avons mangé une entrée (soupe miso), deux assiettes complètes et garnies (soufflé de tofu et chèvre chaud sur pain grillé avec plein de céréales et légumes, au moins une dizaine par assiette : quinoa, boulgour, fèves, navets, salade, haricot rouges et verts, choux etc.), un dessert à base de pâte d'amandes et d'agar-agar et une tarte aux poires. Les quantités étaient copieuses mais nous ne sommes pas sortis alourdis. Les ingrédients étaient de bonne qualité (nous mangeons souvent comme ça à la maison sans être végétariens) et bien préparés. Au menu il y avait aussi des jus faits minute de légumes et fruits (ils ont la centrifugeuse derrière le comptoir et ils les font au moment pour vous). Je conseille ce restaurant à qui veut manger sain, changer, peut-être, les saveurs et garder haut le standard de qualité. C'est vrai qu'on trouve des produits qui sortent de l'ordinaire de la cuisine française, mais si vous y allez bien prédisposé à la découverte ça va vous changer les idée.

Primo Barbara, le 04/02/2009 [ 18 commentaires sur le site depuis le 05/09/2006 ]