Mmmm !!! Select Haussmann

Où ? 28 boulevard Haussmann / 75009 Paris Chaussée d'Antin 01 47 70 96 00 Comment ? Cantine Plus de 50 places bruyante De 20 à 30€

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Le Select a fait peau neuve; la décoration est désormais résolument dans l'air du temps, contemporaine et élégante: nuances de gris, longs miroirs aux murs, beau comptoir/bar arrondi subtilement éclairé de rouge. L'ensemble est réussi, la salle aérée, et on n'a pas joué à "entasser le plus de tables possibles dans l'espace imparti". Les prix ont été tirés vers le haut, avec une formule déjeuner (Entrée du jour + plat du jour/grande salade ou plat du jour + dessert du jour/café gourmand) à 18€; en revanche les quantités me semblent justes pour les gros appétits. Cette semaine, salade de pousses au cantal correcte mais sans réel intérêt et bon plat de poissons. A la carte, plusieurs burgers goûteux, accompagnés de frites en revanche décevantes. Pain excellent.

loir, le 24/06/2012 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]

La formule déjeuner me semble de qualité constante. Elle propose toujours une grande salade (à la carte) ou un plat du jour (une viande ou un poisson au choix), suivi d'un café gourmand qui change en fonction de la saison, mais n'usurpe pas son qualificatif (aujourd'hui un macaron et une petite verrine de très bonne crème aux œufs).

loir, le 06/01/2011 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]

Je ne partage pas l'avis du poster précédent. Travaillant dans le quartier, je suis venu 3-4 fois déjeuner au Select Hausmann (en revanche je n'ai pas fait l'expérience de la cuisine et de l'atmosphère -sûrement plus guindée- en soirée). Certes le service est parfois débordé, et il est préférable de réserver pour obtenir une table tranquille, mais c'est bien le seul reproche que je ferais ! La formule plat du jour (viande et poisson au choix) + café gourmand (avec une délicieuse crème aux oeufs) à 16-17€ est très correcte ; ce n'est pas de la grande gastronomie, mais je n'ai jamais eu à me plaindre ni de la qualité, ni de la quantité (sans être énormes, les portions me semblent suffisantes) et le prix n'est pas excessif. Il y a sûrement moins cher, plus copieux, plus élaboré... à Paris et en province. Mais, pour le quartier, le compromis me paraît bon.

loir, le 21/06/2009 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]

Le quartier des grands magasins n'offre pas beaucoup de restaurants alléchants. Mais il faut bien se sustenter. Entre deux averses les tables du Select Haussmann avec une série de plats du jour nous proposaient gite et couvert. Mon épouse a choisi un plat du jour avec un filet minimaliste de poisson sur un lit quelconque de légumes, pour moi un sauté de veau (2 à trois morceaux) accompagné d'une endive (une seule) dont la sauce était plutôt agréable. Chaque plat (de type menu pour enfant) facturé à prés de 16 €, le pichet de rosé à 12 €. Ce genre d'établissement ne ferait pas un client en province.

DOME, le 01/02/2009 [ 205 commentaires sur le site depuis le 21/03/2008 ]