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Si vous venez sur Nice, allez découvrir ce petit restaurant. Un coin de sud-ouest dans l'esprit des "bouchons" où les propriétaires savent recevoir. La cuisine se veut "bourgeoise" et plus que copieuse, voir Rabelaisienne. Le produit phare est le foie gras de canard des Landes,un vrai délice ! Mais il y a d'autres spécialités à y découvrir qui sont un vrai régal comme la canette de Barbarie farcie au foie gras et truffes, moules de bouchot au foie gras, pigeons à la Landaise, cochon de lait à la Périgourdine, etc... En conclusion,merci et bravo ! Ils ont su allier produits de qualité et de prestige à une ambiance décontractée.
PS: Il faut penser à réserver sa place car c'est tout petit !
jiminy64, le 27/01/2009 [ 1er commentaire sur le site ]
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