Mmmm !!! Antoine

Où ? 10 avenue de New York / 75116 Paris Alma-Marceau 01 40 70 19 28 7/7 12h-14h30 19h30-22h30 E-mail de contact : contact@antoine-paris.fr Site web : http://www.antoine-paris.fr Comment ? Poissons Plus de 50 places intime Plus de 30€

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Nouvellement installé dans les locaux de l'ancien Port Alma, Antoine est comme son prédécesseur spécialisé dans les produits de la mer, avec quelques plats de viande pour les récalcitrants. Pour la Saint Fabien, Fabien et Patricia ont voulu essayer. La première impression est mitigée : le décor fait plus brasserie que restaurant, et la plupart des tables sont trop serrées. Chair et pince de tourteau en entrée suivi d'un bar grillé au fenouil. Tout est parfaitement frais et d'une qualité irréprochable. Si c'est indispensable dans un restaurant de poisson, il serait quand même souhaitable que les produits soient un minimum cuisinés ! Le tourteau est accompagné d'une vinaigrette aux agrumes sans intérêt. Quant au bar, il est effectivement grillé au fenouil, mais le fenouil sert à alimenter le feu, là où il en faudrait à l'intérieur du poisson pour parfumer les chairs... Ledit bar d'ailleurs a dû retourner en cuisine pour raison de cuisson insuffisante. Enfin, le service est d'un amateurisme pathétique : le hors d'oeuvre arrive alors que nous n'avons pas fini l'apéritif, le vin est reservi à contre-temps, le personnel s'agite inutilement. Dans cette gamme de prix, tout ceci est inacceptable.

Fabien&Patricia, le 23/01/2009 [ 38 commentaires sur le site depuis le 10/12/2005 ]