Mmmm !!!
Au Soldat de l'An 2

Superbe adresse. Le décor est très agréable : sur 3 niveaux, poutres et parquet, éclairage bien étudié. Le personnel de salle est exceptionnel, un vrai bonheur : présent mais pas omniprésent, attentionné et plein d'initiatives sans se prendre pour le centre de la table. Le chef est présent, passe pour s'enquérir de chacun. Les plats sont bien présentés : foie gras très chouette (fruité, doux) c'est d'ailleurs une des spécialités de la maison (des bocaux sont à vendre à l'entrée), ris de veau impec. Seul bémol : portion un peu chiche mais les amuse bouches sont là aussi pour cela... Carte des vins assez large et ouverte. Mérite son étoile. Allez-y sans crainte mais avec un peu de monnaie car il faut compter 80-100€ par personne à la carte. Menus accessibles (y compris ceux pour Noël et Jour de l'an). Fait également traiteur. Il a tout compris celui là !

ARNY, le 12/12/2008 [ 126 commentaires sur le site depuis le 06/12/2005 ]