Mmmm !!!
Relais d'Alsace - Taverne Karlsbräu

Un restaurant dans la zone commerciale de Chambray, près de Tours. C'est un restaurant que je qualifierai d'"industriel". En effet, le service est rapide, la nourriture est fade, le cadre est aseptisé. Nous avons pris un menu à 17€90 : en entrée : salade de gésiers ; salade à peine essorée, 4-5 gésiers se battent en duel au dessus des feuilles... quantité maigre. Ensuite, j'ai pris une choucroute : 2 types de saucisses, de la poitrine fumée, un bout de jarret. Très fade, avec un manque de saveur notable. La quantité est par contre bien présente, mais l'aspect est un peu rebutant (on a l'impression que le chou a pris la forme de la louche qui le met dans l'assiette, et ça ressemble à un gros tas de chou... Dessert anecdotique. Bref, on sait que ça ne va pas être bon quand on entre dans ce genre d'établissement, et on en a la confirmation quand on en sort. Sans intérêt.

nazman, le 09/12/2008 [ 187 commentaires sur le site depuis le 13/10/2006 ]