Mmmm !!!
Les terrasses de Corton

La région de Beaune ne regorge pas que de bons restaurants ; encouragé par le bip gourmand mis généreusement par le guide rouge, je suis allé tâter la cuisine des Terrasses de Corton dont le menu « du Terroir » m'a paru alléchant. Alléchant certes mais savoureux hélas non. Le jambon persillé servi en entrée avec quelques cornichons était fade, pas meilleur que celui qui est vendu chez mon hyper dans un emballage plastique sous vide, les escargots « de bourgogne » fades aussi, et la sauce du bœuf bourguignon liquide et sans saveur. Que reste-t-il à sauver de ce restaurant? l'accueil aimable, le prix 23 € avec une crème brûlée pour finir ces agapes.

DOME, le 24/11/2008 [ 205 commentaires sur le site depuis le 21/03/2008 ]