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La Cabro d'Or

Où ?

  • Mas de Carita - Route des Baux / 13520 Les Baux en Provence
  • 04 90 54 33 21
  • fermé dimanche soir et lundi

Comment ?

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Que des commentaires antérieurs à 2009 !

Petit frère de l'Oustaù de Baumanière (même direction, la famille Charial). La Cabro d'Or (chèvre d'or en provençal) propose une cuisine gastronomique d'inspiration provençale (dos de loup, filet de taureau, carré d'agneau...), les prix sont très élevés pour une cuisine de bon niveau mais pas exceptionnelle (en moyenne les entrées sont à 35 €, les plats principaux à 45€, les desserts autour de 20 €, je ne vous parle pas des vins). Le menu dégustation est proposé à 110 €. Le service est de qualité conforme à ce type d'établissement. Ce restaurant a une étoile au Michelin. A tout choisir, à casser ma tirelire, je préfère pour la cuisine et le cadre le grand frère de l'Oustaù situé à quelques centaines de mètres.

DOME, le 26/10/2008 [ 205 commentaires sur le site depuis le 21/03/2008 ]

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