La Ferme Saint-Michel

Bon c'est fait ! Je suis retourné dans cet établissement et j'ai pu constater une différence de taille ! Un professionnel de la restauration en salle et bien entouré (adieu le service nonchalant, l'improvisation et j'en passe... )! l'entrée a été aménagée avec un sas pour garder la chaleur de ce magnifique volume en pierres apparentes agrémenté d'une cheminée et la cuisine du chef reste de qualité avec un menu varié ( poisson, collier agneau du pré salé ...) à 19€ et des soirées à thèmes... Joli site web qui présente bien les charmes de cet établissement qui méritait mieux...

Merci aux auteurs de ces commentaires, car toute critique doit être accueillie comme source de remise en question. Nous avons une équipe de professionnels de la restauration, qui vous accueille tous les jours en saison (fermeture le dimanche et lundi soir à partir du 1er novembre). Vous pourrez savourer dans le cadre unique et authentique d'une ancienne Bergerie des Polders, le Grévin au cidre, et sur réservation le collier d'agneau de pré salé grillé. Nous avons l'ambition, et nous y attachons UNE TRES GRANDE IMPORTANCE, d'offrir un accueil chaleureux, une cuisine raffinée et un service attentionné à nos clients. Hé oui, cela est possible même dans une zone touristique comme le Mont Saint Michel. Nous invitons les auteurs de ces commentaires à revenir dans notre établissement pour y constater le changement. Philippe Delpias Directeur Commercial

Vous aimez le mousson de canard sous vide ? Le collier d'agneau sans viande ? Le fromage plâtreux, froid et hors de prix ? Ce restaurant est fait pour vous !!!! Difficile de trouver un restau correct dans un milieu touristique aussi marqué ; il y a quand même un minimum de prestation culinaire à fournir. C'est dommage, le cadre est sympa

Le restaurant est aménagé dans un ancien bâtiment agricole route du Mont Saint-Michel. C'est grand, immense, haut de plafond, on s'y perdrait presque. D'ailleurs, nous n'étions que 2 tables de 2 ce jour-là. On se serait bien réchauffés mais la porte d'entrée (qui donne directement dans la salle à manger) est restée ouverte tout du long du repas ! Même avec le soleil, octobre dans le Sud-Manche est frisquet quand même ! Service nonchalant, carte des vins nulle (Le Chablis fait partie des "blancs de Loire" chez eux !), beaucoup de manquants sur la carte. Ceci ne nous avait pas été annoncé ! Aïe ! Nous nous sommes rabattus sur des plats moins onéreux qui ne valaient pas de quoi se taper le popotin par terre... Un gros bof en quelque sorte. Ça doit être plus agréable le soir, avec un peu plus d'ambiance, la cheminée allumée et de l'amabilité de la part du serveur. Ne prenant pas de café, celui-ci nous a demandé de payer au lieu de partir en courant. Même sur le ton de la plaisanterie, j'ai trouvé cela crétin de sa part...

Chonchon, le 19/10/2008 [ 238 commentaires sur le site depuis le 29/04/2004 ]

Mmmm !!!
La Ferme Saint-Michel

Où ?

Comment ?

Qu'en pensez-vous ?

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