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Le département des Hautes Alpes est un quasi désert en matière de gastronomie. A l'intérieur de ce désert quelques oasis qui, sans proposer de l'exceptionnel, permettent de faire un repas agréable. Parmi elles le restaurant de l'hôtel de la Mairie sur la place principale du vieil Embrun propose plusieurs types de menus dont un régional (type ravioles et saucisses aux choux), et un autre plus classique que je retiens personnellement. Dans ce dernier une entrée à choisir entre trois ou quatre propositions (du type salade gourmande, saumon mariné à l'aneth ...), un plat principal (en général je prend le gigot d'agneau ou les côtes de mouton sauce à l'ail ; j'évite le poisson, compte tenu de la région c'est souvent du surgelé), au dessert je prends systématiquement le gratin de fruits rouges que je trouve très plaisant. Accueil et service aimable. Sans le vin comptez un peu plus de 20 €.
DOME, le 03/10/2008 [ 205 commentaires sur le site depuis le 21/03/2008 ]
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