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Auberge des Seigneurs

A l'entrée de la vielle ville. Accolée d'un côté au mur de la vieille citée et de l'autre à une petite place surélevée qui domine l'arrière pays, l'Auberge des Seigneurs bénéficie d'un emplacement des plus agréables. La spécialité de l'auberge c'est la rôtisserie, elle propose un certain nombre de plats viandes, volailles, qu'elle fait braiser dans une grande cheminée située au cœur de la salle à manger. Elle propose également des menus entre 34 et 45 € (le plat de la rôtisserie n'étant pas inclus dans les menus nous avons opté pour la carte). En entrée l'un de nous a choisi une brochette de fruit de mer, l'autre a retenu les fleurs de courgettes farcies, ces deux plats étaient délicieux, seules les portions étaient plutôt réduites. Pour le plat principal notre choix s'est porté sur un carré d'agneau rôti. La qualité de la viande, la cuisson et les accompagnements étaient parfaits. L'accueil, le service (la famille qui tient l'établissement est en cuisine et en salle) sont aimables et prévenants. Compte tenu de la température clémente ce soir là nous avons pris notre repas sur la petite place, où quelques tables espacées offraient à notre regard les lumières de l'arrière pays. Une soirée très agréable, avec un dessert et un bon rosé de Provence, 140 € à deux.

DOME, le 17/09/2008 [ 205 commentaires sur le site depuis le 21/03/2008 ]