Mmmm !!!
Tonnerre de bio

Merci à tous ceux et celles qui ont mis tout leur coeur et toute leur âme pour faire tourner ce restau pas comme les autres... Grâce à lui, j'ai pu me nourrir de façon exceptionnelle pendant de nombreux mois... Quel dommage que ce restau soit aujourd'hui fermé... Quand le bio se soumet aux mêmes lois de l'économie que les grandes surfaces, je ne suis plus très sûr de la direction que prend cette distribution qui est censée proposer une alternative à la sur-consommation, à la dénaturation des aliments et aux méthodes de production agricole peu respectueuses de notre environnement. Brest mérite un vrai restau bio et si l'on ne peut que se réjouir du développement et du succès de la coop Kerbio, on ne peut que s'interroger et s'attrister de voir le restau Tonnerre de Bio abandonné par la coop faute d'une rentabilité suffisante et ce malgré tout le dévouement des cuisiniers, cuisinières, serveurs et serveuses et l'indéniable qualité des produits proposés... Qu'une coopérative bio propose maquillages, vins et autres produits superflus, pourquoi pas ? Mais qu'au même moment, elle abandonne son fondement même à travers la mise en valeur de ces produits cuisinés et présentés dans un restau, pas d'accord !!! Pierre déçu...

Pierre, le 15/02/2006 [ 3 commentaires sur le site depuis le 07/02/2006 ]

Du bio comme son nom l'indique, très bon resto pas cher, avec pour les entrées un buffet de légumes (pas à volonté :-)). On y avait mangé un excellent poisson, et un dessert succulent.
Mais aux dernières nouvelles le resto était fermé :-(

Christian, le 03/01/2004 [ 28 commentaires sur le site depuis le 20/12/1999 ]

Nourriture saine, bon marché et... excellente !

Joy, le 30/10/2001 [ 1^er commentaire sur le site ]