Mmmm !!!
Vain Chai Moi

J'y suis retourné tout récemment, et cette deuxième visite confirme la première : ce restaurant est sans doute un des meilleurs autour de Gambetta, voire du 20ème arrondissement. Carte d'automne alléchante, consultable sur le site de l'établissement. Vins toujours au sommet des appellations (ce soir-là, un Mercurey fabuleux). Petite innovation : les ardoises ont disparu, au profit de classiques et fort pratiques assiettes. A deux, pour un repas complet (entrée + plat + dessert, vin et apéritif) : 112 euros, que je ne regrette pas : c'est un investissement dans le bonheur !

Douv, le 28/11/2008 [ 24 commentaires sur le site depuis le 04/09/2007 ]

La rue de la Chine est fertile en bons restaurants : témoin le Bistrot des Soupirs, dont j'ai déjà parlé, ou le Vin Chai Moi. A l'angle de la rue de Villiers de l'Isle Adam, ce dernier propose une cuisine sagement inventive et savamment épicée, copieuse et toujours excellente : nous avons ainsi goûté avec bonheur aux ravioles de gambas, à la terrine de campagne, à l'entrecôte poêlée (servie avec des frites maison), au cabillaud rôti, au filet de rascasse (je précise que nous étions quatre !). Je passe sur les desserts, à l'avenant du reste. Très belle carte des vins, sans doute un peu chers (Pic Saint Loup à 39 euros, quand même), servis au verre et à la bouteille. Service sympathique et efficace. Juste un reproche : pourquoi ne pas servir dans des assiettes, plutôt que sur des ardoises, sans doute très "mode", mais bien peu pratiques ? - allez, on vous pardonne !

Douv, le 10/09/2008 [ 24 commentaires sur le site depuis le 04/09/2007 ]