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Le Passage
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C'est toujours avec un réel plaisir que je vais au passage, un endroit confidentiel, une décoration apaisante et tendance. Les serveurs sont très bons et très gentils, le sommelier également. On peut soit manger au bar soit manger sur les tables. Les menus changent assez souvent, menus blancs, menus du jour de senderens... Mais en tout cas la qualité est toujours au rendez vous, les vins au verre sont toujours bien choisis ... En conclusion, n'y allez pas car sinon il faudra réserver deux semaines plutôt qu'une semaine maintenant.
Zarisky, le 23/02/2011 [ 16 commentaires sur le site depuis le 06/07/2010 ]
1 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ cacher ]
Le Passage est un endroit confidentiel, et on entre par une porte "dérobée" dans le Passage de la Madeleine avec juste un interphone mentionnant "Bar La Terrasse". Car ce lieu est en fait l'annexe "Discount" du grand restaurant Alain Senderens situé à l'étage en dessous. Le décor est feutré avec une belle déco moderne sans verser dans l'excès et peu de tables, il est conseillée de réserver. Le maitre d'hôtel, très professionnel, n'en était pas moins très sympathique. Le menu du jour change le midi et le soir et il comprend un amuse bouche, entrée, plat et dessert à 36 €. En amuse bouche, nous avons eu un oeuf de caille avec crème de girolles, bon mais pas exceptionnel. Pour l'entrée, les cipions farcis en salade avec une excellente vinaigrette, c'était très fin. En plat principal, une épaule d'agneau avec un peu de curry et des raisins secs servis avec une purée d'aubergine : excellent et très fin. Pour accompagner, nous avons pris un verre de Bourgogne Côtes d'Auxerre "Corps de Garde" 2005 - Domaine Goisot à 9 €, bon. En dessert, un sablé breton avec feuille croustillante avec un sorbet de pommes vertes : un délice et très fin. Et un bon café de chez Lilly pour finir. On peut également prendre à la carte au Passage : de 14 à 22 € pour les entrées, de 15 € 16 € pour les plats et de 8 à 9 € pour les desserts. Au final, un goût très fin pour un très bon rapport qualité/prix car sinon chez Senderens, c'est le triple du prix. A faire au moins une fois.
@lexis, le 29/07/2008 [ 485 commentaires sur le site depuis le 24/09/2007 ]
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