Mmmm !!! |
Où ?
Comment ?
|
Pas d'image, vous pouvez nous en envoyer une au format jpg (à mmmm@free.fr) |
Chaque plat est un spectacle ! Restaurant créatif, nouvelle vague, apparemment le chef s'est forgé une belle notoriété dans le gastronomique et se lance dans une formule plus "in". Quelques exemples : "fondue de foie gras" = beignets de foie gras chaud trempés dans l'azote liquide (-200°C, ça fume !), "oreilles d'éléphant" = fines tranches de bœuf servies avec des pierres volcaniques qui finissent la cuisson devant vous, "initiation à l'art du cigare" = cigare en feuilleté chocolat parfumé à la feuille de tabac servi encore fumant (c'est classe !), "senteurs de votre enfance" = petits pots de crème à la fraise tagada, à la colle "Cléopatre" (cette colle de l'école primaire qui sent l'amande...), ... Une expérience formidable pour tous les sens !
Paul, le 19/07/2008 [ 11 commentaires sur le site depuis le 02/06/2008 ]
Les commentaires sur cette page n'engagent que leurs auteurs respectifs.
Le site Mmmm !!! ne pourrait être tenu pour responsable des propos contenus dans les commentaires.
Mmmm !!! le site des restaurants notés par les internautes | http://mmmm.free.fr |