Mmmm !!!
Sud-Ouest Monceau

C'est ici que vous pouvez déguster de la tête de veau, des os à moelle coupés dans la longueur, du foie gras sous toutes les coutures, des éclairs géants au chocolat, une grande carte de qualité, un grand choix de vins, j'en passe et des meilleurs. j'y suis beaucoup allé... et j'y retournerai...

Phaucis, le 23/12/2008 [ 327 commentaires sur le site depuis le 29/07/2006 ]

On se croirait dans un film de Chabrol : un restaurant presque secret, aux antipodes du fracas de la capitale (on entre d'ailleurs par une boutique, où se vend de l'épicerie fine). À l'intérieur, c'est le charme discret de la bourgeoisie de province qui opère, et on pourrait être à Pau, Mont de Marsan ou à Agen dans cette ambiance calme et feutrée, où officient serveurs et serveuses, doués d'un doux savoir-faire. La carte est une longue gourmandise : on pourrait tout évoquer de ces préparations délicieuses et moins grasses qu'on ne pourrait penser. Nous nous sommes régalés, mon convive et moi, de foie gras (d'oie ou de canard) mi-cuit, et d'un fabuleux rôti de canard (deux belles tranches de magret flanquées d'une escalope de foie gras, accompagnées de pommes de terre à la sarladaise). Les portions sont très généreuses, au point qu'un dessert ne s'imposait pas : nous avons cependant vu passer, sur les tables voisines, les fameux très longs éclairs qui font aussi la réputation de la maison. Tout cela mérite de s'arroser dignement, et la carte des vins est très bien choisie. Pour rester dans les crus du sud-ouest : nous avons bu un excellent pacherenc du château Bouscassé, et un très bon irouléguy. Même le café, servi en mazagran, était délicieux ! Bref, une adresse plus que recommandable, à des prix qui, sans être doux (il faut compter environ 50€ par personne) sont loin d'être élevés pour la qualité offerte.

Douv, le 12/07/2008 [ 24 commentaires sur le site depuis le 04/09/2007 ]