Mmmm !!!
Govinda - Délices végétariens

Je suis ce qu'on pourrait appeler un "viandosaure". C'est donc après beaucoup d'hésitations que je me suis laissé entrainer dans un restau végétarien... Et bien c'est génial!
J'ai découvert le "seitan" qui remplace avantageusement la viande et se cuisine à la thaï ou à la chinoise, comme de l'émincé de boeuf. Et tout plein d'autres légumes cuisinés non pas à la vapeur, mais en sauce, et présenté de manière fort appétissante. Toutes mes inhibitions face à la cuisine végétarienne font désormais parties du passé. Et le gros avantage de ce restaurant, c'est qu'il y a une formule où on se sert à volonté au buffet qui contient plusieurs plats chauds et très divers. C'est donc le cadre idéal pour s'initier à ce type de cuisine.
Ce n'est pas super grand, donc n'y allez pas à 10, 6 personnes est je pense le maximum qu'on puisse mettre sur une table. Et comme le quartier est agréable ! Beaucoup d'atout dans ce restaurant décidément.

Patrick, le 25/09/2001 [ 13 commentaires sur le site depuis le 29/12/2000 ]