Mmmm !!!
La Cuisine Impériale

Cuisine excellente, savoureuse, pour peu bien sûr que l'on apprécie les saveurs orientales. Ce qui est particulièrement appréciable dans ce resto c'est la gentillesse de la patronne qui permet d'ajuster le caractère piquant à votre goût et d'éviter les ingrédients trop atypiques aux gourmets novices. Mais le top du top et c'est ce que je vous recommande, c'est de donner carte blanche au cuisiner : moyennant votre budget à préciser à la commande (pour 20 euros (hors boisson) c'est déjà trop et trop bon) et une préférence culinaire à indiquer (poisson, poulet, boeuf, canard..., piquant, pas piquant, originale ou plutôt classique) on est chouchouté car pour peu qu'on lui donne les moyens, le cuisiner se décarcasse pour ravir les palais. Pour lui c'est un honneur de le laisser composer en fonction des meilleurs ingrédients dont il dispose au moment où vous passerez. A noter, et c'est là une particularité, que ce restaurant se refuse de proposer sur sa carte des plats totalement occidentalisés qui n'ont plus rien d'authentique à leur yeux, à moins que vous n'en fassiez la demande expresse de peur de tester des saveurs trop dépaysantes, ce qu'ils comprendront parfaitement. Le cadre est plutôt simple mais la déco est agréable, plutôt intimiste et quelque peu dépaysante. Mais ce n'est pas le cadre qui fait la grande différence avec d'autres restaurants chinois. En bref, c'est un restaurant où les patrons sont simples et courtois et la cuisine authentiquement savoureuse derrière une discrétion ou une modestie toute chinoise... c'est peut-être là un gage d'authenticité ?

gourmet78, le 02/07/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

C'est bon, c'est pas cher, et l'hôtesse est de nature joyeuse :-)

Guillaume O., le 11/11/2002 [ 36 commentaires sur le site depuis le 11/11/2002 ]

La cuisine est superbe. Le prix n'est pas cher. J'adore le canard laqué.

Lu, le 21/09/2001 [ 1^er commentaire sur le site ]