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Philippe Puel, restaurateur toulousain de renom, a choisi le lieu même de ses achats pour installer son nouveau restaurant. Tout juste arrivés sur le carreau producteurs, les légumes sont déjà entre les mains du chef pour vous surprendre. Les produits frais et de saison sont joliment mis en scène. Les légumes oubliés sont redécouverts, pour le plus grand plaisir de vos papilles. La cuisine est ouverte sur la salle pour permettre à chacun d'apprécier, en toute transparence, la qualité de ce qu'il peut déguster. Côté déco, sous une verrière et de larges baies vitrées, une salle lumineuse de 50/60 couverts. Le restaurant Karo joue avec la lumière et semble perché sur les toits du marché de gros. Deux terrasses panoramiques couvertes vous accueillent dès le printemps. Une salle de réunion attenante au restaurant, d'une capacité de 25/30 personnes, offre la possibilité d'organiser vos séminaires, cocktails ou repas d'entreprises. Menu à 14€ le midi. Menu Cours du jour à 19 ou 24 € midi et soir.
Y. Roux, le 01/07/2008 [ 1er commentaire sur le site ]
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